除了雪糕，還可以吃什麼解暑？教你「蜜豆龜苓膏」，冰涼好吃
日子說快也快，說慢其實一眨眼的功夫就已經到了夏天。大家在夏天的時候甚至都不想出門，尤其是那些在戶外工作的朋友們回到家之後，別說做飯了，水都不想喝一口，只想吃上一碗冰冰涼涼的解暑甜品，其實夏天的解暑甜品有非常多，比如咱們前幾期說過芋圓燒仙草，還有冰粉，都是比較容易解暑的夏日甜品的選擇。
冰粉和芋圓燒仙草，如果大家吃膩了的話，今天小編給大家再推薦一款更加令人緩解身心煩躁的一道甜品，那就是蜜豆龜苓 一提起龜苓膏，大家第一反應肯定就是沒味、不甜、吃起來毫無口感，其實大家之所以能有這樣的印象，是因為大家平時吃到的龜苓膏，都是市面上最普通沒有經過加工的龜苓膏。
其實龜苓膏是一個非常有營養的寶貝甜品，我們說不好吃，是因為我們不會加工。其實方法用對的話，龜苓膏做出來的甜品並不比冰粉和芋圓燒仙草要差。今天給大家就分享一道，由龜苓膏做成的夏日解暑甜品，吃起來冰涼爽滑，吃上一碗，一天的工作壓力和煩躁都被消除了。我們需要準備的食材，主要就是有龜苓膏、紅豆葡、萄干。如果決定要做到龜苓膏，那麼就需要把紅豆提前泡好一夜，並且要清洗乾淨。泡了一夜的紅豆，煮起來比較容易熟。吃起來，口感也會比較糯，蜜豆龜苓膏的第一步，就是要處理紅豆，把洗好的紅豆倒入高壓鍋中，鍋中放點水。水可以不用太多，剛剛沒過紅豆一點，就可以。蓋上高壓鍋鍋蓋，開大火進行煮，水開了之後可以改成中火再煮15分鐘左右。
我們在等待紅豆熬制的過程中，可以準備一些其他的工作，把龜苓膏粉取出20克倒入碗中，邊加入熱開水，邊用勺子快速攪拌。這裡需要提醒大家加入的清水不要太多，大概是10比1的比例就可以，攪拌均勻之後放置一旁備用。此刻我們在拿出一個鍋倒入500毫升的清水，等到水燒開之後，我們把沖好的龜苓膏漿倒進鍋中
。當我們進行到這一步的時候就非常考驗耐心了，需要開小火不停的進行攪拌鍋中的水，這一點是為了預防糊鍋，當水沸騰之後就可以關火了，把已經煮的比較粘稠的龜苓膏倒入喜歡的模具形狀中，放到一旁就不用再管了，等它自然冷卻就可以。當我們做完這一步的時候，紅豆就煮的差不多了，把煮紅豆的火給關掉，然後撒入適量的白糖。白糖的量根據自己的口味定就可以，不喜歡吃甜的朋友，可以不用放。我們把煮好的紅豆倒入碗中冷卻，另一旁龜苓膏已經冷卻成型，我們用刀切成形狀相同的小塊加入一些水放進冰箱冷藏，想要再吃的時候直接就可以把冷藏好的龜苓膏和紅豆放在一起。喜歡吃乾果的朋友們可以放葡萄乾和花生，淋上一些牛奶加入一些水果醬，如此一來好吃的龜苓膏就完成了。
炎熱的夏日大家可以試試，絕對的清涼爽口又開胃，哪裡不會可以給小哥私信，小哥會第一時間教你做法。謝謝大家！