中國最好吃的早餐在哪?廣州、西安穩居榜首,武漢卻成了黑馬

2020-01-09     萌煮家常菜

對於吃貨來說,早起的最大動力就是美味的早餐了。據我了解,這三個城市的人早起率最高,因為啥,還不是因為有各種美味的早餐在等著大家!

要說早餐,廣州穩居榜首沒人質疑吧!就連廣州人自己都說了,每天叫醒他們的不是鬧鐘更不是夢想,而是樓下那充滿著濃濃人情味的早茶!如果給自己設定一個小目標,每天早晨只能吃一種早餐,那麼前方就會有腸粉、雲吞、叉燒包、生滾粥、竹升面、伊面等著你去一一攻克。等你完成自己最初設定的這個小目標時,或許已經過去一年之久了。有人說,廣州這個城市太適合旅遊了!其實我覺得不然,這麼美味的城市,應該住下才對得起它嘛!


其中,廣州的雲吞麵,結合了老廣們智慧的結晶。一勺高湯、半寸韭黃、四粒雲吞、一把銀絲細面,霸占了老廣們無數個清晨。這碗雲吞麵從年幼貫穿到年老,是廣州人味蕾深處揮之不去的味道!


廣州的早餐,是廣州早餐的高光時刻。雖然標配是一茶兩件,可是等你坐到了茶館裡,這個規矩很容易就被打破了。面對來來往往待上的各式茶點,你心裡暗自思量,這麼精緻美味的茶點,只吃兩樣怎麼夠,擺上滿滿一桌慢慢吃才過癮啊。於是就有了外地人進了早茶鋪,一坐就是半天的情景!


相比廣州早餐的精緻,西安的早餐顯得頗為紮實!被淋上油潑辣子的肉丸胡辣湯,香辣兼具,配著熱氣騰騰的坨坨饃,每一口都紮實攢勁!


白吉饃劈成兩瓣,熱氣順著縫隙四散開來,趁熱的時候加入剁碎的滷肉,醬汁瞬間將饃暈染,米香味混合著肉香味,饞的人口水直流。然而肉夾饃只是西安饃饃的最基本打開方式,在西安,饃可以用來夾全世界,什麼炒肉夾饃、粉蒸肉夾饃、菜夾饃、蛋夾饃,只有你想不到的,沒有西安的饃饃不敢夾的!


還有各種泡饃,大家最熟知的羊肉泡饃只是基本操作,葫蘆頭泡饃才讓你的味蕾感受到了前所未有的高光時刻!葫蘆頭其實就是豬大腸,肉質厚有嚼勁,配合著寡淡的泡饃來吃最適合不過了!


再來說說武漢,這裡不僅有F1賽車手一樣的公交車司機,最硬核的還是武漢的早餐。武漢的早餐,每一口都是慫恿你長胖的熱量炸彈,但是卻也讓你每一口都吃的心甘情願,這大概就是武漢早餐的魅力所在!武漢人管吃早餐叫過早,一個過字,將武漢人邊走邊吃的技能展現的淋漓盡致。熱乾麵當之無愧是武漢過早界的扛把子,但是卻也不是一家獨大。


能和它分庭抗禮的,還有軟熱交雜外酥里糯的豆皮、酥脆焦黃的面窩、以及一出場就自帶王炸氣質的油餅夾燒麥。看到了武漢的早餐,才真切的意識到,這才是人間煙火氣啊!


看了這三處的早餐,你對哪裡的早餐動了心呢?

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