漲了！漲了！豬價再漲一天，進入6月份生豬價格已經是「4連漲」了，養豬朋友也高興起來了，干起活來也更有力氣了，看著圈裡的豬是不是又感覺有用不完的力氣了。最近有幾個養豬朋友給筆者發來信息，諮詢為什麼前面幾個月豬價接連暴跌，而到了6月又來了接連暴漲，感覺市場上的生豬供應沒有增多呀，而且豬肉消費也沒有太大的變化呀， 是不是屠企又在搞名堂？
正如這幾位養豬朋友多擔心的那樣，進入6月之後的生豬價格走勢確實是有點「詭異」，筆者也問了多個地方的豬販子，是不是最近市場上缺豬，屠企收豬困難而不得不提價收豬呀？ 豬販子的回答讓人出乎意料，東北、華北、華東區的豬販子給筆者的答案都是市場並沒有缺豬呀，現在的收豬狀態跟5月中下旬差不太多，甚至東北還有地區的收豬難度有所下降， 那是什麼導致豬價的「4連漲」？
筆者認為一個重要的原因就是屠企要清理庫存，當然這個庫存並不是國產豬肉的庫存，而是進口肉的庫存，根據海關公布的數據，第一個季度我國共進口生豬產品122.1萬噸，其中豬肉95.1萬噸，4月份進口豬肉量並沒有因為第一個季度的增長而減少，反而進口量更多，共進口了40萬噸豬肉，這也創下了我國單月進口豬肉總量的最高紀錄。歡迎大家點擊下方的「進入圈子」，了解每日最新豬價動態、國內一線科研成果，有腔調的養豬人都在這！
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受疫情的影響，前4個月的豬肉消費一直不理想，再加上生豬價格的持續下跌，鮮肉的價格也隨之下滑，受我國大多數人更喜歡鮮肉這一消費習慣的影響，凍肉的銷路一直不是很好。雖然4月的時候豬肉報價跌至20000元/噸(不含稅)左右，5月初更是跌到了26000元/噸左右，但是凍豬肉的銷量一直沒有改觀。
按照規定我國凍豬肉的儲存期不能超過6個月，在出口國的時間再加上運輸時間，第一季度進口的豬肉儲存期已經沒有太長的時間了。為了刺激凍豬肉的消費，屠企只能提高生豬價格，提高鮮肉價格，倒逼消費者購買價格相對便宜的凍豬肉。
面對這種情況養殖戶該如何應對呢？
最好的方法就是順勢出欄，最近這段時間市場上的豬肉消費相比此前兩個月有了明顯的好轉，一方面是因為疫情逐漸穩定了下來，另一方面是因為豬肉確實便宜了很多。而這次豬價的「詭異」上漲也會帶動豬肉價格的上漲，預計上漲時間不會太長，所以提醒 養豬朋友最好的應對方法就是儘量早出欄，以免後期屠企再次壓價帶來不必要的損失。