最湖南紙牌又叫湖南字牌也叫湖南叫「跑鬍子」。
湖南字牌共八十張牌，6胡開胡，按小胡、中胡、大胡、特大胡計番，算胡簡單而打法技巧性很強。「湖南字牌」是中華民族古老遊戲，亦稱「扯二七十」、「棍棍」、「大貳」。
起源
其實橋字牌的發明，同五通橋的鹽業發展密切相關。
五通橋鹽業歷史源遠流長。
1，據史書記載，鑿井製鹽始於秦，歷唐、宋而逐步開發。清代中葉，江浙、湖廣、陝西等地富豪、商賈紛紛來到五通橋投資開發鹽業，由鹽業的發展而帶動商貿經濟的大繁榮。字牌咸信在清朝中葉出現在四川樂山五通橋區，是流傳於鹽工的賭博，最早以竹籤作牌。產品的字體很特別，稱為橋字牌。
2，民國期間，字牌在湖南就相當流行，名堂（番種）有姊妹花、節節高、全大、全小等，據說該省以善於打跑符著稱的是衡陽人。
3，在黔陽縣，喪家會打字牌守夜，有「居喪不哀」、「弔者大悅」之說。
4，字牌也出現於在該省民歌，如「四月蕎麥花開，四個姑娘打字牌，碰噴嘖、碰噴噴...」。
5，據易君左所言，毛澤東也嗜好打字牌，而且很精通。
6，1945年左右，雲南昆明士人階層多喜打字牌，加出許多名堂，如鴛鴦配、巧連環、喜相逢等。當地人羅耀春還編印一本《字牌初階》，創新風尚。
7，當時雲南有一句諺語「世上三樣閒：吃酒、沽錢、打字牌。」描述有閒階級以打字牌為消遣。
8，廣西壯族也常玩此戲，又叫作大字牌。對日抗戰期間，廣西士兵晚上常打字牌作為賭博。
9，字牌是一種古老的遊戲，在湖南，廣西和四川地區很受歡迎，在民間很流行，網絡版的字牌遊戲也在老K遊戲平台上推出了。