4月是「中國生態龍蝦之鄉」魚台龍蝦開始上市的季節，現在龍蝦價格，現在最大規格的炮頭，兩蝦，就是1兩以上的，要在38塊錢左右，4到6錢的呢，在十七八，像這6到9錢的蝦在28塊錢左右。
濟寧潤輝現代農業科技有限公司總經理宋艷輝介紹，今年公司梁崗基地稻（藕）蝦共作生態種養面積已經發展到1700畝，從4月15日開始捕撈龍蝦，目前每天出蝦達到1千斤左右，不同規格的生態龍蝦正以高出其他地區2到10元的價格，銷售到北京、上海、濟南、天津等城市。
宋艷輝介紹，現在我們魚台生態龍蝦在全國各地已經小有名氣，很多客商都慕名而來，我們給幾家大型的餐飲連鎖簽訂了長期的供貨合同，我感覺現在龍蝦供不應求。
隨著一個個龍蝦養殖基地陸續收穫，魚台縣的龍蝦收購銷售大戶們也開始繁忙起來。收購、分揀、裝箱銷售等，忙得不亦樂乎。這家有著20多年銷售經驗的龍蝦銷售大戶，目前正通過線上和線下多種方式，把魚台龍蝦銷售到全國各地。雖說剛上市，但每天的銷售量已經達到3000斤，銷售額7至10萬元。
魚台吉祥水產負責人仇廣東說：「咱們這個地方的龍蝦，因為品質好，所以在市場上比較受歡迎，即使是在高價格的情況下，也喜歡用咱們（魚台）這種蝦。
魚台縣依託瀕臨微山湖和水資源豐富的優勢，發展龍蝦生態養殖，推廣稻（藕）蝦共作生態種養模式，計劃今年稻（藕）蝦共作面積發展到14萬畝，預計全縣龍蝦經濟總產值可達25億元。
魚台縣漁業發展服務中心主任王增濤表示，今年魚台縣將繼續舉辦第四屆龍蝦節，準備統一使用「魚台龍蝦」地方地理標識，規範從業者的行為，推進魚台生態龍蝦品牌運營，新增加小龍蝦2000噸深加工生產線一條，在全國簽約12家形象店，預計今年實現運營公司100家。」