大人孩子都愛吃的幾道家常菜，簡單好學，上桌讓人多吃一碗飯
原名：成人和兒童喜愛的幾種家常菜簡單易學。上菜後，人們可以多吃一碗米飯
金針菇炒肉絲
配料：金針菇、2個青椒、一小塊肉、生薑、大蒜、醬油、澱粉和料酒
實踐：
1.將肉切成碎片，倒入料酒、醬油和澱粉，攪拌。
2、ShredZhangZiyi、姜切成絲和大蒜將金針菇撕成兩半，在金針菇的中間切成小刀。
3.在鍋里放油，倒入肉絲，炒至肉絲變色。
4.往鍋里倒少許油，炒金針菇半分鐘，加入青椒絲和姜和蒜，放入適量鹽，繼續炒半分鐘。
玉香豆腐
配料：北豆腐（一片）、豆瓣醬、大蒜、生薑、糖、醋、醬油、鹽和油
實踐：
1.將豆腐切成小塊（小一點的更美味），放入油鍋中煎至表面呈金黃色，取出備用。
2.切碎大蒜和生薑，混合一小碗魚露：1湯匙醬油、2湯匙醋和1湯匙糖。
3.加熱鍋，倒入油。首先加入姜蒜粉，炒香。
4.倒入豆沙炒香。倒入2湯匙水。
5.然後倒入豆腐，攪拌均勻。
辣魚泡泡
配料：魚泡300克，青椒2個，紅辣椒1個，芫荽適量，蔥適量，姜適量，大蒜適量，胡椒粒適量，白糖適量，豆沙適量，生薑適量，適量的鹽和適量的植物油。
實踐：
1.提前準備好原料，把魚泡清洗乾淨，切成兩半（我沒有切，但是它很大，我建議把它切成兩半）。
2.將紅辣椒和青椒切成段，芫荽和蔥切成3-4段，大蒜切片，老薑切絲，準備調味汁：郫縣豆瓣醬、糖和醬油。
3.將油倒入鍋中，加熱至70%。將胡椒粒、大蒜、生薑和胡椒放入鍋中，炒香。
4.將準備好的魚泡倒入鍋中，繼續翻炒（魚泡必須切碎，否則放入油鍋時會破裂）。魚泡中含有大量的膠原蛋白，所以在煎炸過程中滲出一些粘液是正常的
5.魚泡8成熟後，倒入醬汁，繼續炒1-2分鐘。
油菜
配料：菜籽油、鹽、醬油、醋、水澱粉、生薑、洋蔥、胡椒油。
實踐：
1.將小油菜洗凈，切成段，放在盤子上備用，在火鍋里放油，切碎的蔥和姜爆開。
2.炒油菜，加入鹽、醋和醬油。
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/f8dcff759f7b6a7b2365a3a308f645ea.html