為進一步加強轄區食品安全監管，規範食品經營行為，切實保障人民群眾食品安全和身體健康，近日，達茂旗市場監督管理局百靈廟市場監管所開展集中用餐單位專項整治行動。
此次檢查以養老院、托幼機構、中小學學校食堂等集中用餐單位進行督導檢查，重點查看證照是否齊全、從業人員是否按時進行健康體檢、環境衛生是否達標、儲存條件是否符合要求、是否存在使用超過保質期、假冒偽劣、「三無」食品、進貨查驗記錄是否完善、索證索票制度是否落實等內容，全面排查從業人員健康管理和個人衛生、餐飲具清洗消毒、操作間環境衛生狀況、食品原料採購渠道、食品添加劑使用情況等。
此外，執法人員要求各集中用餐單位要加強與包保幹部的溝通聯繫並督促其嚴格落實食品安全主體責任，規範經營行為，嚴把食品進貨關、貯存關、留樣關，確保人民群眾舌尖上的安全。
下一步，達茂旗市場監督管理局百靈廟市場監管所將繼續加大食品安全日常檢查力度，建立長效監管機制，築牢集中用餐單位食品安全防線。
投稿：李 源
編輯：閆 晶
一審：李曉娜
二審：劉 芳
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