與它一起吃冬瓜無異於「慢性自殺」，太多人把它當作膳食補充劑。
冬瓜的維生素C含量較高，每100克冬瓜含16毫克，比西紅柿的維生素C含量高1.2倍，是一般水果所無法比擬的。
冬瓜中的乙醇酸可以阻止糖轉化為脂肪。此外，冬瓜不含脂肪，熱量低。它對於防止人體生長非常重要，也可以幫助保持身體健康。它能阻止糖類轉化為脂肪，減少脂肪在體內的堆積，所以冬瓜是極好的減肥食品。
冬瓜的禁忌搭配
冬瓜不能與鯽魚同食：鯽魚性熱，味甘。可養胃、消炎解毒、利尿通乳。不過，冬瓜也是一種潤腸通便、利尿的食物。兩者一起吃的話，尿量會增多，身體容易脫水。如果沒有水腫，冬瓜和鯽魚最好不要同時吃。
你喜歡吃冬瓜嗎？ （圖片來自網絡）
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