「這樣的鍋具真是好看又好用!
苦夏燥秋胃口不開
正適合喝湯水~
而想煲出一碗好湯
選對鍋具是重中之重
因為像煲湯、熬粥、做輔食這些長時間烹煮食材的料理,必得選用質量好、導熱快、不粘底的鍋具,熬湯又快又好,喝起來才安心。
一款由義大利老牌高端鍋具品牌 RossoSfera 意悠芙推出——RossoSfera 意悠芙健康綠系列湯鍋,有了它,可輕鬆煲出一鍋好湯,且兼具不粘鍋的優勢,煎炒烹炸樣樣行,那抹養眼又清新的牛油果綠,更是成為廚房中的一道風景~
義大利老牌高端鍋具品牌
植物不粘塗層、久燉不糊底
聚能底導熱快,不挑爐灶還省火
內水幕技術保留食材原始風味
除了煲湯煎炒烹炸樣樣行
RossoSfera 意悠芙健康綠系列湯鍋
RossoSfera 作為義大利不粘鍋世家TVS旗下的高端品牌,擁有50年設計製造歷史,這樣一個充斥著對美的追求以及藝術氣質的國度,不但體現在他們的跑車和時裝設計上,也同樣深入到了廚房的器具上,因為他們相信, 美味的烹飪對於高品質的生活必不可少。
比如大家看到鍋面的牛油果綠,是將萃取的多種植物精華和礦物顆粒融合到不粘鍋表層所呈現出的自然植物顏色。
鍋體一共7層,耐磨抗粘,其中寶石礦物層採用的天然寶石礦物顆粒,來自義大利托斯卡納的優質寶石礦場,純度高,不含有害金屬,用它煮飯,不宜破壞食材原味跟營養。
每一口鍋經機構檢測,通過了50000次的耐磨實驗,才達到了RossoSfera的標準。
它打破了傳統,將天然植物健康科技運用到炊具,只為尋回來自大自然的健康原力,且獲得了專利。《歐洲藥典》是歐洲藥品質量檢測的唯一指導文獻,以藥品的標準要求所萃取成分的質量,可見「健康綠」萃取的植物化因子有多安全。
同時,RossoSfera的鍋具還通過瑞士的SGS,德國的LGA,義大利的CSI,義大利的Tecnolab等國際權威機構的安全檢驗,不含BPA、PFOA、重金屬等有害物質,符合歐盟食物接觸用材料和母嬰用品標準。
正常的煲湯、煮、炸等,都不會對塗層產生傷害,更不會釋放有害物質,寶媽們可以放心用健康綠不粘鍋做靚湯~
而且這種塗層不粘底、用油少,做出來的食物更健康。
同款小綠煎鍋無油煎蛋
煎牛排熱得很均勻,鍋體不吸油。
同款小綠煎鍋煎牛排
且由於鍋體光滑細膩,所以特別好清理,清水沖洗後用抹布擦拭,即可亮潔如新,洗潔精都用不著,不必擔心洗滌用品的殘留問題( Ps:由於不粘鍋的特性,避免使用鋼絲球、鐵鏟、鐵勺等尖銳物品刮蹭鍋面,影響鍋具的使用壽命)。
此外,相比傳統平底鍋多用鋁材,加熱後容易凸起,所以現在都用鋼片包鋁的復合底。而這種復合鍋底的工藝,就是RossoSfera的母公司TVS首創,還獲得了專利保護!
採用食品級歐標鋁材打造聚能底,導熱性是不鏽鋼的16倍、鐵的5倍,能大幅度節省烹飪時間。
明火和電磁爐都能用,導熱很好,燒水分分鐘,做好直接端上桌,還能少洗個碗。
拿兩個尺寸差不多的鍋子放同樣的水加熱,明顯小綠鍋熱得快,上班族、寶媽用它,能節省不少時間哦~
同款小綠煎鍋燒水對比實驗
觀察鍋底的小氣泡分布,明顯看出受熱相當均勻。
所以用它煲出來的湯,香香濃濃,像極了老家灶火上搖著扇子,文火三四個小時滾出的「老頭湯」,樸素的食材不需要什麼調味料,就能將鮮美的滋味全融進濃郁的湯里。
除此之外,24cm的口徑,約11.5cm的鍋深,容量比同樣口徑的鍋要大15%,輕鬆放下1整隻鴨,三口、四口之家用妥妥的。
鍋體自重很輕,女孩子單手也能拿得動,這點完勝市面上很多鑄鐵鍋、砂鍋。
底厚壁薄,使鍋底跟鍋壁的受熱溫度更加均勻,讓食物在加熱過程中能環抱式受熱,烹煮的食物,熟的透還更入味~
同時,它還有內水幕技術,當熱氣上升到鍋蓋時,會冷凝成水珠滴落,包裹住食材循環蒸煮,多餘水汽則隨著排氣孔排出,免得溢鍋。
做油燜大蝦、土豆燉牛肉這類帶點湯汁的菜,收汁後越發湯鮮味美,忍不住連舌頭一起吃下去。
沒錯~綠湯鍋不僅僅能煲湯燉肉,煎炒烹炸,它樣樣都能行!
深口鍋煎炸超省油
還不怕飛濺~
有的食材煮湯前油爆一下更好吃,在鍋里就能完成簡單的前期炒料工作,一鍋兩用不要太方便!
周末朋友來家裡聚會,用它煮頓熱熱鬧鬧的火鍋直接端上桌,好看又好吃。
早上急匆匆拿它熱上牛奶,滾了也不糊底,再蒸個包子或是花捲,上蒸下煮同時進行,節省出不少時間。
平時鍋里煮粥煮湯、蒸格上熱個饅頭、包子、粗糧,一舉兩得,省時又省火。
周末做個銀耳雪梨羹,泡發的銀耳煮到化也不會膠在鍋底,要知道鋁鍋根本做不到這樣~
轉小火蓋蓋慢燉,食品級矽膠鍋勺,保護鍋面,隨手放在蓋子凹槽上,方便嘗味還衛生。
兩邊的木手柄有效隔熱,握感舒服,溫潤貼心!
多才多藝,說是口「寶藏」鍋也不為過!廚房裡有了這口湯鍋,一口頂4口鍋(湯鍋、燉鍋、炸鍋、蒸鍋)的功能!
現在購買,還贈送原裝耐熱玻璃鍋蓋+不鏽鋼蒸籠+一把耐熱矽膠湯勺~一套4件,超值哦!
義大利老牌高端鍋具品牌
植物不粘塗層、久燉不糊底
聚能底導熱快,不挑爐灶還省火
內水幕技術保留食材原始風味
除了煲湯煎炒烹炸樣樣行
RossoSfera 意悠芙健康綠系列湯鍋
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