李大爺前兩年體檢的時候查出來血脂偏高，雖然不用藥物治療，但醫生還是建議日常生活習慣要調整，特別是飲食方面，一定要注意。
於是，大爺戒掉了最喜歡的紅燒肉，平時飯也不敢多吃，然而吃得少就容易渾身沒勁，所以他經常會帶點花生作為零嘴，順便也補充一下營養。
直到後來一起運動的老友看到他不停的吃花生，才問道：花生油脂多，那你不是高血脂嗎？吃這麼多豈不是迅速飆升？
這一問可把大爺問懵了，回到家後愈發納悶，難道自己吃錯了？
一、吃花生到底升血脂，還是降血脂？
說起花生，應該很少人會聯繫到血脂，有人說花生其實被小看了，作用可大著。
最近有數據統計40.4%的成年人確診高血脂，別以為血脂異常是小事，一旦堵塞血管，可能引起重大健康隱患，因此關於「如何控制血脂水平」的話題也越來越受關注，而其中，花生可以降血脂，能軟化血管的說法也引起了不少爭議，但也有人反駁，覺得花生熱量高，吃多了肯定升血脂。
那麼吃花生到底升血脂，還是降血脂？
不得不承認，適量吃花生，對心血管健康是有一定益處的。權威雜誌《卒中》曾刊登過一篇相關一項研究論文，根據實驗結果顯示，比起完全不吃花生的人，每天平均吃4粒左右花生的人可以降低 20%缺血性中風、16%全腦卒中、13%的心血管疾病風險。
而且研究還指出，花生中含有的不飽和脂肪酸以及礦物質、纖維素和膳食纖維等營養物質，有利於改善心臟健康以及控制血糖水平和抑制炎症發生。
尤其是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸這兩種營養物質，對於降血脂、血壓有著天然的功效。
曾有研究表明：用花生替代同質量下的精製穀物，可以在減脂的情況下提高代謝綜合徵的逆轉率。
可能有人會問，什麼是代謝綜合徵？
簡單來說，就是代謝失調的表現，患者可能會因此出現大腹便便、三高等。而且長此以往還可能發展為2型糖尿病、高血脂、心血管疾病等的嚴重情況，因此逆轉代謝綜合徵是預防這類疾病的重要窗口期。
但是，需要注意的是，花生也富含油脂，平均每100克花生脂肪比例就為50.9%！
尤其是油煎炸之後的花生，油脂粒量更高，經常攝入可能導致肥胖，甚至血糖、血脂、血壓不穩定。
根據《中國居民膳食指南》的建議，成年人每天花生最多可以吃12粒花生，而且烹飪方式最好選擇水煮。
二、睡覺出現這4種異常，警惕血管「堵塞」嚴重！
很多人不了解血脂升高的危害性，其實高血脂就代表體內血液的黏稠度變高，雖然不會馬上出現症狀，但日積月累容易形成斑塊，一旦斑塊脫落就可能堵塞血管。而血管堵住了，心腦血管疾病就來了，所以一定要警惕血管堵塞風險，專家提醒睡覺如果有以下4種異常，往往是血管堵塞的表現。
1、胸悶不適
睡覺的時候感到胸悶，排除其他器質性疾病影響，往往也可能是血管堵塞後，因為心臟供血不足導致的症狀，如果經常在睡覺時出現類似情況，一定要警惕，很可能血管已經堵塞！
2、肢體麻木
睡覺過程中出現四肢有發麻的感覺其實也是血管堵塞的一個典型表現，因為血管堵塞後，四肢部位供血不暢，就會引發麻痹感，如果經常出現類似情況，也要及時重視，防止血管堵塞加重。
3、單側流口水
睡覺流口水是一個正常的生理現象，但如果經常睡覺時，出現單側流口水，一定要警惕，往往這也是血管堵塞後的表現，患者因為腦部神經中樞供血不足，引起的神經異常。
4、頭暈頭痛
睡覺的過程中出現頭暈頭痛也可能是血管堵塞的表現。因為大腦得不到足夠的血液提供，導致某些組織功能失常，就會產生頭暈頭痛感覺，出現類似症狀一定要及時干預，以防影響日常作息。
如果你睡覺時也有上述症狀，和可能是血管堵塞發出的信號，建議儘早進行檢查，及早干預。
三、不想血管堵死，4種菜下口前三思
人體全身其實血管遍布，雖然肉眼無法直接觀察，但卻是血液循環重要組成部分，所以血管健康保持很重要，但近年來，越來越多人出現血管堵塞情況，更有甚者因此出現腦梗、心梗，甚至死亡。
據《中國心血管健康與疾病報告2020》顯示，我國心血管疾病確診人數已經高達3.3億人，也就是說每5個死者里，就有2個可能是死於心血管疾病。專家提醒，不想血管「堵」出一堆病，飲食上一定要管住嘴。
尤其是以下4種常見的家常菜，對血管健康非常不利，不建議經常吃。
1、甜品飲料
這類食物往往含有大量的糖，雖然人體也需要一定的糖分供應，但攝入太多也會給代謝系統造成新的負擔，而多餘的糖分無法及時排出，就會堆積在體內變成脂肪，引起血脂異常，而且這些甜品中含有的反式脂肪酸，還會增加血液中的壞脂肪蛋白，不利於血管健康。
2、含油過高的食物
油脂攝入量過高，體內的脂肪、膽固醇含量也會隨之增加，並隨時間不斷沉積在血管壁上，發展為斑塊，斑塊越喂越大，就有導致血管出現堵塞風險。
3、高膽固醇食物
長期攝入高膽固醇的食物，比如動物內臟、肥肉、蟹黃等食物，會增加體內膽固醇含量，特別是血液中「壞」膽固醇比例，增加動脈粥樣硬化風險，對血管健康不利。
4、高鹽食物
高鹽食物的長期攝入最容易引起高血壓問題，因為隨著鈉含量升高，血管的不斷舒張，就會增加血壓浮動。特別是腌菜、快餐食品鹽分都很高，日常最好少吃。
所以，要預防血管堵塞，以上幾種食物儘量能免就免，除此之外，日常最好多吃膳食纖維豐富的食物，比如水果、穀物、蔬菜等天然食品，調整飲食結構，減少油脂攝入比例，保護血管功能正常，降低血管堵塞風險。
參考資料：
[1]《【健康科普】升血脂？降血脂？「吃花生」也有大講究》.四川省綿陽市中心醫院.2023-10-12.
[2]《睡多睡少都易生病！有這2個睡眠習慣，心血管更易變硬、堵塞！》.健康時報.2023-03-08.
[3]《可怕！8張動圖揭秘血管堵的全過程！建議每個人都該看看》.科普中國.2019-10-06.
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