從今年的三月份起，豬肉的價格一路上漲，曾經最普遍的肉類現在已經成為了一種奢侈品，很多人表示連豬肉都吃不起了。此時不少農民朋友感概萬千，因為今年的蔬菜價格跟豬肉完全相反，收購價格一降再降，有的甚至已經跌了一半多，原來一兩塊一斤的菜如今只要兩三毛，一車菜下來都不一定買得起一斤豬肉，估計連年都不好過了。
當然也不是所有的蔬菜都降價了，有些菜也比往年有所增漲，其中有種菜比豬肉的價格還要高，確實讓人意外，它就是抱子甘藍。說起甘藍大家並不陌生，它是生活中常見的菜，但對於抱子甘藍就很陌生了，其實它也甘藍的一個品種，只是比較特殊，主要產於地中海沿岸，只是個頭比普通的甘藍要小很多，能吃的人一頓吃五個都沒問題。不過它的營養跟普通甘藍差不多，只是味道要好很多，而我國的產量又不高，所以在價格上比較高。
幾年前抱子甘藍才剛剛引起國內，從歐美國家引進的，這樣的稀有蔬菜自然會在價格上高出很多，是普通甘藍的10倍，收購的價格一斤就達到了11元，而大家買到的話得25元一斤。由於口感上很不錯，所以喜歡吃它的人也逐漸增多，但市場上的數量並不多，所以近幾年來抱子甘藍的價格一直在上漲，市場上價格都達到了45元一斤，所以比現在的豬肉價格還要高。
雖然抱子甘藍的價格很讓人心動，但它在我國的市場行情並不是很好，很多人並不願意買，這麼高昂的價格拿來炒菜確實有點浪費了，不過國外的市場很大，他們主要用於做西餐，而我們國家根本沒有多少人吃西餐，所以就算是種了也賣不出去，根本沒有收購商願意收。知道的人不多，就算是知道了也不會去購買，普通的家庭根本買不起這種菜，所以種植的人就更少了。我國的抱子甘藍主要是用來出口到歐美國家，普通的農民哪有這樣的渠道，所以種了也賣不出去，也沒人願意種。
正是因為如此，我國種植抱子甘藍的人比較少，吃過它的人也不多，其主要原因還是在種植技術上不到位，如果我們國家也可以大量的種植，它的價格也不會這麼高，大家也可以吃到味道獨特的甘藍。