短短21天!五象夜市,從無人問津變成流量密碼

2022-06-22     吃遍南寧

原標題:短短21天!五象夜市,從無人問津變成流量密碼

短短21天!五象夜市,從無人問津變成流量密碼

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本文作者 / 貝貝

寫於:2022年6月17日

寫文體會:五象夜市,現在到底變成了什麼樣?

這段時間,似乎沒去過五象夜市,都不好意思說自己是五象人了!(本五象人路過夜市好幾次,才擠得進去一次!)

上千個攤位湧入五象夜市,又看著人頭攢動的人流,我真的動了去擺攤的心思!白天上班,晚上擺攤,我不發財誰發?(夢裡想的是挺好的)

擺攤賣啥我都想好了,不少人說要搖號搶攤位搶地段的時候,心裡還盤算著下午4點先讓我「合伙人」去占攤位,我下班就開始第二份打工,但好像還沒得出一天的攤,我就開始「擺爛」了,眼瞅著攤主們流量密碼在手,邊擺攤邊直播,牛還得是他們牛.....

有人說,那裡現在好像好像已經涼了,擺攤難賺到錢(我陷入了沉思)。也有人說,熱鬧的夜市,擺攤總是能賺到錢的!所以,五象夜市擺攤,真的賺錢嗎?

VOL.1

"五象夜市,真的火了?"

從5月26日吃遍南寧發布一篇題為《五象新區,終於有夜市了》的推文,,到現在過了21天。

似乎一夜之間,這成為了五象新區煙火氣的地標代表, 南寧人都在刷屏,曬出逛五象夜市的熱鬧:攤非常多、人非常多,是夜市裡的真實場面。

圖源/吃貨朋友圈截圖

吃遍南寧小分隊二度出發,於上周去五象夜市摸清楚最近的情況。

一來二去還跟不少攤主成了朋友,聽著他們連日擺攤的故事,我們對夜市了解了一二。

現在,就通過這篇文章就把五象夜市的現狀、擺攤攻略、攤主感受、管理情況……

給一直關注此事的吃貨朋友們,做一個反饋。

有人去湊熱鬧,有人愛擺攤賺錢。

吃遍南寧小分隊,其實,早就動了去五象夜市擺攤的心思,且上一篇推文中,擺攤的想法得到了眾多吃貨的支持!對擺攤更是激情滿滿,「廢寢忘食 」做如何擺攤的功課。

吃遍南寧寵粉是認真的!

那麼,想要在五象夜市開始「 靈活就業(擺地攤)需要具備什麼條件?

在吃遍南寧小分隊備忘錄里,躺了很久的五象夜市擺攤攻略,今天就大公無私的曝光出來。

【五象夜市擺攤攻略】

擺攤條件

有貨就能擺,擺攤幾乎「零門檻」。

如何申請

搜索【夜宵經濟】參與報名。如果有攤位空出,相關管理員電話聯繫,申請成功後每天到點進去即可;

具體費用

飲品是25,燒烤類是30一天垃圾清理費,攤主繳納攤位垃圾清理費後,進行統一划分管理;

攤位布局

劃分有ABCD區域,類型涵蓋水果、服飾、美食餐車、網紅車區等,一共300多個攤位,根據自身定位得到對應的攤位;

夜市攤位示意圖

VOL.2

"五象夜市火起來後,攤主如何?"

五象夜市幾百米的長街,都是攤位,一眼望不到頭。

如果想著美食都淺嘗一二的想法走進這裡,必然不會敗興而歸,南寧傳統小食和網紅小吃,攤車一輛挨著一輛,各色小攤「野蠻生長」。

小小几平米的攤位,陸陸續續會有不同的食客光臨。

10元3個的生蚝

20元5串烤羊肉

10元一碗的臭豆腐

12元一碗的泡麵

只要個位數的檸檬茶......

小吃貨真想問一句:擺攤的成本,真的很低嗎?

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· 五象夜市擺攤,擺的不止是攤 ·

你以為五象夜市,只是支著架子烤羊肉串的滾滾油煙、鐵板滋滋的臭豆腐的現象,但沒想到五象夜市擺攤的人 都很有生意頭腦:

老闆開直播、拍視頻

玩遊戲互動,驚現擺攤神車

連地產人也利用五象夜市的流量密碼做起新營銷等

……

有才的南寧人,

似乎把五象的地攤經濟玩出了新花樣。

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01.

· 想擺攤的,都去了!·

「擺攤去吧,萬一能賺到錢呢?」

大家看到夜市的熱鬧程度,難免心癢難耐,但凡有些擺攤經驗的,都開始了擺攤之路,不少攤主開著私家車來擺攤,打開後備箱直接變攤位,也有的白天上班,晚上擺攤開啟副業之路。

到底是湊湊熱鬧,還是真賺到了錢?

圖源:小紅書博主@敏敏瘦到90斤了麼?

@檸檬茶的小姐姐

從地產卷到地攤,一字之差,差之千里。5月初剛開始擺,4月還在上班的小姐姐,擺攤之前籌備了很久的,學習技術,採購三輪車那些設備大概花費半個月的時間,是抱著一種換個生活方式的心態去開的夜市攤,沒想到會這麼累和卷。

「我的客人比較穩定,都是回頭客。」

所以在夜市還沒火的時候,小姐姐的攤位基本每天就有80杯左右吧,有一個星期夜市特別火,人山人海,那一周基本能賣150杯以上,這樣看來還是賺錢的。

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02.

· 擺了一段時間的人,開始撤離了 ·

短短几十天,擺攤的人換了一波又一波,有的人籌備了很久,有的人擺攤等於擺爛, 五象夜市看似熱鬧,現實的情況是怎樣?

「擺了一天,算下來好像虧了......」

「再堅持幾天,沒人的話,我就撤退了」

也有不少攤主持續吐槽,這五象夜市本就是虧本買賣,攤主內卷嚴重,是在抗不住。

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03.

· 在五象夜市擺攤,都經歷了什麼? ·

來看看那些五象夜市攤主的故事

· PART 01 ·

營業額翻了好幾倍,每天8點就賣光了

@能飛燒鴨粉攤主

能飛燒鴨粉5月初就開始在五象夜市擺攤了,聽他說,那時候這夜市裡擺攤的人還很少,算是見證了這條夜市從冷清到人潮擁擠的全過程。

「 早期擺攤雖然沒有那麼多人,但是都是好吃的東西多。」

他的攤位,也從零零散散賣完燒鴨,到還沒出攤就一大波客人圍著等待,燒鴨剛掛出來,大刀揮斬幾下,燒鴨就賣得差不多了。

「忙啊,早早就賣完了,最快的一次好像8點就賣完了。」

現在的五象夜市人依舊挺多,還多了很多家燒鴨粉攤,但能飛燒鴨粉老闆表示:不在怕的,技術在親力親為就好,每天賣斷貨就得收攤回家了。

· PART 02 ·

5月就來擺攤了,算是早一批攤主

@冰粉攤主

問起這家擺攤算久的冰粉攤主,五象夜市的爆火自己的攤位是不是比以前人氣更高了,攤主無奈表示,雖然也是火了,也帶來不少新的流量密碼,博眼球的花樣也層次不窮。

「現在反而沒之前好,流量密碼太強大了,大家都太卷了,搶了我們下面好多攤位的生意。」

「誰都不想做一次性生意,客人回來主要還是靠味道的。」

隨著第二批新攤主的加入,也不讓不少第一期攤主頭疼,不得不捲起來去發掘自己身的亮點,但是靠味道上去留住食客還是攤主首位目地。

· PART 03 ·

認真做味道的檸檬茶,希望被看到

@檸檬茶攤主

僅作示意圖,圖文無關

「市場大了,營銷手段也多了 ,還是要認真做產品。"

這位攤主很早就來擺攤了,還經歷了搖號搶攤位階段。即使不怎麼賺錢,也撐著,經歷過眼瞅著客人剛點一杯檸檬茶,2秒轉頭的功夫,客人就去隔壁攤看熱鬧買檸檬茶了。只能放下手搖杯,繼續等客人。

"之前都是都是隨便擺的,也沒什麼人管你,現在有秩序多了,感覺‍規劃也不是很合理‍,30元一天,但是配套設施不夠齊全,水電都是要自己負責。"

攤主還說,儘管每個攤位都有自帶光源,還是希望可以有些公共路燈,讓顧客不用抹黑吃東西,或者可以提供免費的水電,這樣會更便利攤主。

VOL.3

"五象夜市,還能火多久?"

不得不說,五象夜市,最近真的太火了。

作為南寧新晉的夜市街,它的出現,點燃了五象人夜生活的煙火氣,有吃的賣、有地攤逛、有熱鬧的地方轉;但同時,它的火爆,也讓五象夜市有些許「風吹草動」,都能在南寧掀起一波波熱議。

「人太多了,根本擠不進去!」 「擺攤還要搖號?搶不到號啊」

「賣個檸檬茶,要這麼拼?」 「天,這麼快就出現二代手搖檸檬茶」

「去的人都圍著拍照,堵得水泄不通......」

「這種擺攤的畫風,太不雅了吧?好像有人投訴了」

圖源:大大宅

如今的五象夜市,比原先第一次見面更為寬闊,道路兩邊也增設了許多的垃圾桶,出入口還安排了管理人員逐個檢查是不是申請的商家。

攤位依舊多,來覓食的人略有減少,很多還是來看熱鬧的。

有人感嘆五象多了煙火氣;也有人對這條夜市的存在,持反對意見,擔心產生的垃圾會破壞環境,堵塞交通,造成不好的影響。

不可否認的是,這條帶著褒貶爭議的夜市街,讓被稱為「鬼城」的五象熱鬧了起來,並注入了不少的「流量關注度」。

但,未來的五象夜市能否長期存在?

等待南寧友仔友女們的的見證。

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= 吃遍南寧 · 吹水時間 =

· 說一說 ·

你去過五象夜市嗎?

五象夜市吸引你去的,是什麼?

或聊聊,逛完夜市最大的感受是什麼?

五象夜市人均:豐儉由人 時間:18:00-02:00(每個攤位出攤之間不定,賣完即止) 地址:良慶區 (地鐵4號線楞塘村地鐵站D出口)

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/a994190179f4b72136aeba62d12a1f24.html