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假期自己在家燒牛肉吃，鮮香入味，很解饞
上周回去的時候，家裡人說那邊的牛肉價格，我對比了一下說比我們便宜幾塊錢呢。這一說不得了，第二天就買了幾斤牛肉讓我帶回來。本來我只是隨口一說，人家覺得反正都是要吃的，既然便宜就多買點帶回去好了。
回來之後我分裝好然後放冰箱冷凍，想吃的時候拿一塊出來。正好天氣不錯，準備拿一塊牛肉出來先紅燒吃吃，家裡的有我爸媽寄過來過霜的青菜正好搭配牛肉鍋一起吃，真香呢。
【家常菜之紅燒牛肉鍋子】
主要食材：牛肉，火鍋底料，千張，青菜
具體做法：
準備好所有食材，牛肉先焯個水然後切成薄片備用，千張切成細絲，青菜洗乾淨可以從中間切開。
鍋里放油，加姜蒜炒出香味之後倒入一小塊火鍋底料翻炒至出紅油。
倒入焯過水的牛肉片，翻炒至入味。
加生抽，料酒繼續翻炒至上色，加入適量開水，煮個40分鐘左右。
另外準備一個電子鍋，下面擺放千張絲和青菜。把燒好的牛肉倒進去，加一點鹽提味，繼續燜一會就可以食用了。
天冷的時候，太適合吃牛肉鍋了，吃完整個人暖暖的