大家好，我是綠江味道。有很多小夥伴發來私信，說我做的餅好吃是好吃，但是發麵啥的發不好，再個沒有時間。那好吧，今天綠江味道再給你們分享一個節省時間，不用發麵，也不用燙麵，柔軟筋道的蔥花餅的做法，不愛發麵的小夥伴參考一下吧。
首先準備普通麵粉300克，食鹽適量，溫水260克，玉米油20克，香蔥3根，白芝麻適量。
第一步，把普通麵粉倒入容器里，放三克食鹽，增加麵粉的筋道，倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪至無乾麵粉，厚一點的粘稠狀，這個不用揉面，比較粘手，蓋上蓋子，鬆弛二十分鐘。
第二步，鬆弛好的面比較粘手，面板上撒一些乾麵粉，把鬆弛好的面倒在上面，整理整理，不粘手即可，然後搓成長條，面板上倒適量的食用油，把面整理好，用刀切成大小一樣的面劑子。
第三步，把每個面劑子由外向內整理一下，收口朝下，揉圓，蓋上保鮮膜，再餳發二十分鐘。餳發麵團的時候，我們把香蔥去皮洗乾淨，切成蔥花，放在碗里，備用。
第四步，取一個餳發好的麵糰，用擀麵杖擀成長的薄餅，這個時候的面伸展性非常好，擀薄一點也不會破，餅的上面撒一點食鹽，蔥花，白芝麻，
橫著從一邊向另一邊捲起，捲成長條，再把長條盤起來，末端壓在底部，然後把盤好的麵糰用手摁扁，用擀麵杖擀成薄一點薄餅，所有的麵糰全部按照這個方法做好。
第五步，電餅鐺加熱，鍋里刷一層食用油，用平底鍋也可以，把擀好的餅丕放在電餅鐺里，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，這個餅非常薄，反覆翻兩次， 就熟了。
這樣的蔥花餅非常柔軟有筋道，有蔥花的香味，還有白芝麻的香味，真的是非常好吃。早上起來做給家人吃，既節省時間，家人又會很喜歡，喜歡的小夥伴趕緊試試吧。
我是綠江味道，每天更新美食，小夥伴們有什麼好的建議就給我留言吧，我會虛心接受，認真改正，只有你們一路相伴，我才會走的更遠，更好。