對於很多年齡稍長的老酒友來說，西鳳酒在以前可是屬於名氣非常大的一個白酒品牌。在上世紀70、80年代，西鳳酒的名氣絕不亞於茅台、五糧液、瀘州老窖等其他名酒，在高端白酒中的市場中占有一席之地。可是最近幾年出現了一個比較奇怪的現象，很多人喝到的所謂西鳳酒，感覺味道上要比以前差了很多，這到底是怎麼一回事呢？西鳳和西鳳酒不是一種酒？很多所謂的名酒，其實都是貼牌酒！
其實懂酒的人對這一塊多少還是有些了解的，大家在平時喝到的所謂的西鳳酒，很多時候仔細看一下包裝上的名字，並不是「西鳳酒」三個字，而是「西鳳」兩個字。那是不是說這個就屬於假酒呢？不是，這種酒一般被稱作「貼牌酒」，有的地方也叫「集團酒」，更有一種通俗的叫法，叫做「經銷商酒」。說白了就是這些知名的大酒廠，授權給規模比較大的經銷商，這些經銷商自己可以貼牌生產白酒，名字可以和這個大牌子起的比較接近。就比如說西鳳酒授權的經銷商，他們生產的貼牌酒一般都叫做「西鳳」，後面沒有「酒」那個字，見下圖。
大家仔細看一下，包裝盒瓶身上是不是只有「西鳳」兩個字？並且下面的生產廠家處，寫的是「西鳳酒股份有限公司」，這個意思就是說這個牌子的酒叫「西鳳」，雖然不是西鳳酒廠生產的正宗的「西鳳酒」，但是經過西鳳酒股份有限公司授權了，可以打出「西鳳」的牌子。這種酒為什麼也被稱作「集團酒」，意思就是說經過集團同意了，可以被貼牌生產。同樣的還有山西的汾酒，比如下面這個包裝，寫的是「汾酒集團」，但是商標居然用的是「原漿」，連「汾酒」兩個字都沒有，這更是標準的貼牌酒了。
其實還遠不止於上面的西鳳酒和汾酒，國內的各大名酒，最近幾年基本上都授權了各種貼牌酒的生產。酒友圈子裡的人，甚至給這些貼牌酒編了一個順口溜，提醒酒友們原廠酒和貼牌酒的區別，具體如下：茅台帶個鎮，買時需謹慎。瀘州沒老窖，馬上往迴繞。汾酒加集團，基本要玩完。西鳳不帶酒，必須躲著走。五糧春醇液，其餘都是孽。洋河海天夢，其他不要碰。古井不帶貢，喝了渾身痛。劍南沒有春，別問真不真。酒鬼變湘泉，絕對不值錢。習酒寫簡體，直接瞧不起。喝酒買賢酒，交友交賢友。長毛非老酒，瓶子刷醬油。大廠買嫡系，口訣要牢記。這句順口溜，一度被酒友們奉作經典，廣為流傳。
歷史悠久的西鳳酒，有兩個特色，一是特有的鳳香味，另外一個就是酒海封藏，這是西鳳酒特有的文物級儲酒神器，從宋朝一直使用到現在。正兒八經的西鳳酒，原產地只有一個，那就是陝西省寶雞市的鳳翔縣。大家仔細想一想也能明白，貼牌的「西鳳」，貴一點的也就百十塊錢，去掉華麗的包裝，本身值不了多少錢，但是它明顯地把傳統的白酒市場搞亂了。很多不懂的人，以為買到的是傳統的名酒，其實只不過是貼牌酒罷了。下圖是原廠的汾酒，雖然包裝簡陋，確實真的汾酒。
上面介紹的，就是關於原廠酒與貼牌酒的區別。除了包裝上好看、價格稍微便宜一點之外，貼牌酒的口味甚至還不如農村的小酒坊里釀的酒，多花了錢不說，買到的酒和這些傳統意義上的名酒根本沒有一點關係。對於分不清真假的酒友們來說，還真是一件頗為無奈的事情。