發現老柳州風味螺螄粉,就藏在小區里!都是街坊鄰里在吃

2019-10-11   深度柳州

藏匿在小區里的螺螄粉店

擁有老柳州風味

這家店沒有吃不飽這一說

吃完後粉可以免費添加

開業至今到店的人絡繹不絕

坐標:興怡園小區

價格:7元

- 小區里的人氣米粉店 -


秋風來襲,天氣漸漸涼快,沒有了夏天的燥熱, 這樣的天氣吃一碗粉,是個不錯的選擇。


近期新發現的一家人氣米粉店,藏匿在小區裡面。如果沒有熟人帶路,難以找到,看外觀,跟其他粉店沒有什麼區別,普普通通。不過吃上一口,就會發現這是柳州地道螺螄粉的口味


因為粉店位置比較偏僻,所以難以發覺,都是小區裡面朋友介紹過來。生意也還不錯,經常有小區里的人拿自家鍋頭過來特地買回去吃。


店裡以螺螄粉為主,招牌螺螄粉深受很多人喜歡。

- 兩大招牌米粉 -


他家的螺螄粉,是很正宗的柳州口味。湯底用螺絲、筒骨和紫蘇等香料熬制,喝了不會有口乾的感jio,很爽。


招牌螺螄粉


粉灰常Q彈,浸入湯汁後很入味,入口細膩潤滑的感覺。有時間的話還是建議在店裡吃,打包的話多少會影響點口感。


配上炸腐竹、花生米、鴨掌,很地道的口感,硬駭吃貨牆列推薦!


干 撈 粉


除了加湯的螺螄粉,還有干撈的可以選擇, 配料都不會太少。


還有這裡的煎蛋,煮到恰到好處, 外酥里嫩,味道不錯。


- 1家粉店 兩個人 -


店裡面只有兩個人在操守,一個是老闆,另外一個是老闆的母親,位置不算寬敞,卻是乾淨整潔。


老闆豪氣的說:「來我這裡吃粉,管飽,吃不夠還可以免費幫它加粉,我做這個也不賺什麼錢,只想讓大家吃上一碗正宗的柳州螺螄粉。」


每天只賣一鍋湯,湯賣完粉也就沒有了哦,喜歡吃的最好趁早。



對了,店裡面的螺螄也可以自己自行添加,免費的。


不僅如此,還有臘腸也推薦,非常的嫩,味道特別香,吃下去可以爆汁!腐竹是自己炸的,吃著很軟,沒有太生硬。


有"蘿蔔乾"的螺螄粉是老柳州人的味蕾回憶,包括酸豆角,都是可以免費添加,粉不算貴,只需7塊一碗。


老顧客們到了之後都熟練的張開桌子拿起板凳在門外坐了起來,邊吃邊聊。正直秋天,微風吹過,來上一碗螺螄粉,快落!


店鋪雖然是新開的,不過還是憑藉口感折服了很多人的胃,開業至今,好評不斷。


螺螄粉之於柳州人,是一種說不出的情懷。用心做粉的人,不會被淹沒。

青丘螺螄粉

- 地址 -

魚峰區桂柳路1號之三興怡園2棟1—11

- 營業時間 -

11:00-22:00

- 聯繫電話 -

177 6441 727


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