煮出來的「冰激凌球」!甜而不膩,清香十足,護眼明目最厲害

2020-02-10     寶寶輔食達人原創

說真的,簡單湯羹類我做過不少,但像今天這碗,如此簡單又高顏值的,它還是獨一份。

每次給大家推薦各類型食譜的時候,都有姐妹說一看就會,一做就廢,但是這個甜湯我敢保證,誰做都能做對!

乍一看,是不是有點像甜品店裡的冰激凌球?其實它們是用果蔬類挖成的一個個小球,採用「煮」的方式,又軟又暖。

而且,煮熱後的雪梨球和胡蘿蔔球一點都不難吃,反而比生吃起來還要甜一些,最後我又淋入了少許蜂蜜豐富下口感,真是清香十足。

用最純粹的製作方法,做出食物原本的獨特味道,再喝幾口微甜不膩的湯,特別沁人心脾。

既能補充維生素C、維生素A,還能吸收多種纖維素和礦物質,護眼明目、通常潤便,這碗做完,最適合與主食一起搭配了。

需要湯羹的姐妹們,快收下!

- 雪梨甜湯 -

參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備:雪梨1個、胡蘿蔔1根、玉米澱粉5克、蜂蜜10克

操作時間:20分鐘

美味指數:

*以上食材量僅代表製作量,不代表寶寶的一餐食用量

- 1 -

雪梨、胡蘿蔔分別去皮,再用小圓勺挖出多個小圓球。

*你們還可以用蘋果球、紅薯球、山藥球來代替哦。

- 2 -

將挖好的雪梨胡蘿蔔球放入鍋中,添入適量清水。

- 3 -

開中火煮至水沸狀態,然後再繼續煮2分鐘。

- 4 -

澱粉中加入適量清水,攪拌均勻,做成水澱粉。

*玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉,各類都可以,食材上不限制。

- 5 -

在鍋內淋入水澱粉,將食材攪拌均勻。

- 6 -

一直熬煮至微稠狀態,盛入碗中。

- 7 -

最後淋入適量蜂蜜,拌開即可。

*周歲以上的娃就可以少量嘗試蜂蜜了,如果不用蜂蜜,你們淋一些糖桂花也可以的。

- 8 -

熱乎乎甜滋滋的雪梨胡蘿蔔湯就搞定了~真是沒有比它更簡單的了!

對了,如果你們想替換的話,記得要用蘋果啊,紅薯啊這類稍微硬一些的食材,以免煮著煮著就化掉了~

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/TYfFNXABjYh_GJGVbkLB.html