每年的5月和6月份是洋蔥大量成熟上市的時間，農民朋友你知道嗎？洋蔥的收穫也是有講究的，什麼時間收穫最適宜？產量最高？這些都是有說法的。
洋蔥如果收穫過早，洋蔥的蔥頭還沒有膨大徹底，不但產量低，而且洋蔥蔥頭含水量較高，不耐貯藏，容易發芽或腐爛；如果採收過晚，洋蔥容易裂球，期間再遇到陰雨天氣，蔥頭不易來說，還易腐爛，因此，洋蔥的收穫要適時。
首先，洋蔥的蔥頭成熟期的早晚，和洋蔥的品種特性、種植時間，以及氣候條件都有關。在咱們國家，不同地區的收穫期也不一致：例如上海、南京地區，洋蔥一般在小滿前後進行收穫；而河南、山東、河北南部地區一般在夏至前進行收穫；京、津、唐地區多數在夏至時為最佳收穫時期；東北三省各地洋蔥一般在小暑到大暑期間收穫。
另外，一些休眠期短、耐貯性較差的洋蔥品種，一般要適當提早收穫，大部分的種植戶會在有一半植株倒伏時，開始收穫洋蔥；而中晚熟品種的收穫期偏晚，可以在洋蔥的假莖有70%發生倒伏時，即可收穫，這時為最佳收穫期。
怎樣判斷洋蔥是否成熟？建議大家掌握這個標準：當洋蔥下部第一片葉至第二片葉發生枯黃，第三片葉至第四片葉還呈綠色，假莖變軟並開始倒伏，蔥頭停止膨大進入休眠階段，洋蔥蔥頭的外層鱗片變干，此時就是最佳收穫期。
因此收穫注意事項：收穫前要選擇晴天，蔥頭挖出後，一般在田間晾曬3~4天，促其後熟，晾曬時要把後排的洋蔥葉子蓋住前排的蔥頭，主要用來免直接暴曬而使蔥頭受到灼傷，降低品質，也就是所謂的「只曬蔥葉，不曬蔥頭」；另外，收穫時儘量不要碰傷蔥頭，有利於貯藏；需要編辮的，注意不要折斷葉片，這樣既方便編辮，又可減少貯藏期間從傷口感染而導致腐爛，當葉子曬至7~8成干時，編成辮子貯藏，或在洋蔥頸基部部6~ 10 cm處剪斷葉鞘後，剪掉鬚根、並除去蔥頭上的泥土，即可晾曬裝筐貯藏。
以上就是關於洋蔥收穫期如何確定的相關問題，農民朋友你學會了嗎？想要了解學習更多農業種植技術的農民朋友，可以關注我們。