好不容易有一個假期，本打算一覺睡到12點，但是還不到8點就被老媽給揪了起來。當然，不止我一個人這麼慘，老爸也未能倖免，起床發現老爸在沙發上可憐兮兮的看著我，我就知道沒好事。原來這大清早把我們叫起來，是為了家庭大掃除！反抗是不可能反抗的，只是裝裝樣子打掃打掃，這一打掃還讓我發現了一個好東西。
那就是海帶絲，這海帶絲我記得是好幾個月前和老媽一起去買的，吃了一次就放著，放著放著就忘記了，沒想到今天被我給找到了。於是打掃完後，就「命令」老媽給我們做了一道涼拌海帶絲，雖然沒有肉，但這滋味實在是妙，尤其是下飯，簡直太贊了！
【準備食材】：海帶、胡蘿蔔
【準備輔料】：油鹽、花椒、紅椒、熟芝麻、蔥、姜、味極鮮、醋、芝麻油、糖
Step1 ：將干海帶用清水衝掉表面的鹽，放入清水中泡發，中途多換幾次水。
Step2 ：將泡好的海帶絲切成段。
Step3 ：鍋燒水，水開後，下入切好的海帶，焯水2/3分鐘後撈出。
Step4 ：準備一個小碗，碗中加入味極鮮、芝麻油、鹽和醋調成醬料。
Step5 ：胡蘿蔔切成絲，紅椒切成絲，與海帶絲一起放入碗中。
Step6 ：鍋燒油，油熱後，下入花椒、蔥薑絲一起炸出香味，棄之不用。
Step7 ：將炸好的油倒入菜中，再將調料一起倒入碗中，攪拌均勻撒上白芝麻即可。
Step8 ：成品展示！
海帶這樣做味道真的特別棒，比外面賣的開胃小菜可好吃太多了，家裡來客人這樣做，特別有面子，喜歡的朋友千萬要試試！不過海帶中含有一定的砷，過多食用可引起酸性中毒，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，浸泡24小時並勤換水。
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