芹菜是秋天裡常見的蔬菜，因有獨特的清香，並且香味濃郁，特別適合炒菜，同時芹菜營養豐富又是高纖維食物，也是對健康非常有益的蔬菜之一。今天，小昕就來推薦幾種芹菜的家常炒法，希望大家喜歡！
減肥人士也很合適的菜譜！
1.牛肉切絲，放入生抽、鹽、料酒、少許生粉、少許食用油，抓勻腌制15分鐘左右。
2.芹菜洗凈，去掉葉子，切段，備用。
3.紅辣椒切段。辣椒根據自己喜好選擇，可以選擇紅泡椒，也可以選擇干辣椒，能吃辣的朋友用小米辣也不錯。
4.蔥切蔥花，蒜、姜切片，備用。不喜歡蒜的朋友也可以不放。
5.鍋中熱油，放入牛肉翻炒變色，撈出備用。
6.重新起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味。
7.放入芹菜翻炒，再放入牛肉翻炒均勻。
8.再根據個人口味加少許鹽和生抽調味，翻炒均勻，芹菜斷生即可關火。
雖然是素菜，但依然是很受歡迎的。
1.芹菜洗凈，摘去老葉，切段，備用。
2.香乾沖乾淨，切段，備用。香乾建議選擇煙燻的更好。
3.鍋中熱油，放入蔥花、薑片炒出香味。
4.放入芹菜翻炒，再放入香乾翻炒。
5.淋一些生抽、鹽，翻炒均勻。
6.芹菜斷生即可關火，最後加一些雞精翻拌均即可。
小昕個人最喜歡的家常菜之一，雖然清淡，但是很下飯！
1.芹菜洗凈，摘去老葉，切段，備用。
2.土豆用擦絲器擦成絲，選擇孔稍微粗一些的那個刀片，不要太細了。
3.干辣椒少許，切段。
4.蔥切蔥花、姜切片、蒜切片，備用。
5.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆出香味。
6.放入土豆絲翻炒，再放入芹菜段翻炒均勻。
7.加鹽、生抽調味，翻炒均勻，芹菜和土豆都不要炒太久，斷生了就趕緊關火。
8.最後放入少許雞精，翻拌均勻即可。
家常的美味！
1.粉條用溫水泡軟，備用。
2.芹菜洗凈，摘去老葉，切段，備用。
3.肉切肉絲，放入料酒、鹽、生抽抓勻，備用。
4.蔥切蔥花、蒜切末，備用。
5.粉絲再沸水中煮至7-8成熟，備用。
6.鍋中熱油，放入蔥、蒜炒出香味。
7.放入肉絲翻炒變色，加一點生抽和花椒粉翻炒均勻。
8.放入芹菜翻炒，再放入粉絲，再加入少許清水和生抽，用筷子翻拌均勻。
9.熟了就可以關火，最後加入少許雞精調味即可。
營養豐富，味道好，也很適合孕婦朋友食用。
1.豬肝洗凈，切薄片，在淡鹽水中浸泡，排除多餘血水。多點時間浸泡，並且要換幾次水。
2.芹菜洗凈，摘去老葉，切段，備用。
3.姜切片、蒜切片、蔥切蔥花、辣椒切段，備用，如果孕婦朋友不能吃辣的，就去掉辣椒哦。
4.浸泡好的豬肝，放入料酒、鹽、澱粉抓勻，備用。
5.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味。如果喜歡豆瓣的朋友也可以少加一些郫縣豆瓣。
6.放入豬肝翻炒變色後，加入少許醋、白糖翻炒。
7.放入芹菜大火翻炒幾分鐘就可以了。豬肝不要炒太久，口感會大打折扣。