說到佛山，真心兩眼發光，連連感嘆，這是什麼寶藏地方！吃的有魚生、雙皮奶、陳村粉、柱侯雞、炸牛奶…玩的有華僑城、長鹿農莊、史努比公園、荷花世界…名勝有清暉園、逢簡水鄉、南海觀音…簡直了！
但佛山的朋友告訴真心，佛山可遠遠不止這些！要想深入了解佛山的生活煙火氣，還得穿街走巷去挖掘那些藏在某處的小店。於是推薦了真心一家超具復古情懷的小餐室，它還有一個可愛且溫馨的店名——番茄奶奶的餐室。
為紀念奶奶而開的餐室
這個小餐室就開在禪城區，金魚街和同濟路交叉的拐角，明亮的店面、可愛的小郵筒、竹編椅子、室內南洋風裝潢、波西米亞印花地板……讓真心誤以為是哪位「時髦」的奶奶，開了間專做番茄美食的餐室！其實店主是一位潮汕的陳姓小姐姐，為了紀念逝世的奶奶而開了店。
小姐姐說在她小時候物資匱乏的年代，只有番茄稍稍實惠，而且營養價值高，奶奶總會在各種食譜里加入番茄，從此番茄的酸甜與奶奶一起刻在小姐姐心頭，所以這家店的名字就用「番茄奶奶」來命名啦！再加上奶奶年輕時從潮汕步行到佛山投靠哥哥，才有了在佛山開一家懷念奶奶的餐室的想法～
因為奶奶和爺爺婚後在南洋生活，所以奶奶的味道是潮州菜與南洋菜的相結合喲，除了番茄，還有很多讓小姐姐難以忘懷的菜品。於是小姐姐憑著記憶，多次嘗試，還融入自己創新的想法，奶奶的味道得以在這家餐室中延續～
（每道菜名也像說故事一樣）
專屬奶奶那個年代物品
伴隨著王若琳懶懶的嗓音，真心在拐角的餐桌前坐下，恰巧餐桌旁是一架鋼琴和一個展示櫃，上面擺著奶奶那個年代專屬的物品。舊的收音機、舊的茶壺、舊的鬧鐘，還有那支舊的手電筒，真心的外婆也有～
展示櫃里更是把一張張手寫信陳列，不知是不是來自奶奶本人呢？
「Duang～Duang～Duang～」餐桌上方的木質擺鐘響了，我們也該點餐了。
奶奶味道的前世與今生
在這高品味的餐室吃飯是一種享受，真心心情真的太愉悅了～今晚吃多點，大家別見外哦！
奶奶家的手工醬老面+丸子湯
手工面浸泡香味濃郁的花生醬中，醬料質地比較細膩，淡淡的咸香口味還能嘗出一丟丟微辣。新鮮番茄的加入，酸酸甜甜的，恰到好處地中和了花生醬吃多後的膩口。
不過干拌面濕度始終不如湯麵，放久了會坨掉。所以一定要趁熱將麵條和醬料拌勻～然後再火速「秒掉」，這才是正確的食用方式！
麵條吃到中後段，番茄的酸甜似乎也很難「拯救」花生醬的重口了～這時紫菜和各種丸子一起煮的丸子湯該「登場了！味道比較淡，解膩完全可～丸子也很有彈性，加分！
祖傳滷水慢燉豬手
見到豬手、豬蹄、豬皮等等膠質滿分的食物，真心就把持不住！這次也不會讓「豬手」溜走～
經過長時間的滷水燉煮，豬手上的肉已經煮得非常淋！甚至連骨頭也吸飽了醬汁～吃起來軟軟糯糯的、啫啫的，連肉帶汁，可以吃兩大碗白飯！
配菜也不遜色～熬煮得口感很沙的黃豆和爽脆的馬蹄，搭配軟糯的豬手也是一流哦！
漂洋過海的脆煎黃花魚
在那個物質不豐富的年代，煎魚是很多海邊城市解決三餐的最佳配菜，只要夠咸鮮，就著米飯又是簡簡單單的一餐了～
外脆內軟的香煎黃花魚還澆上了炒蒜炸姜沫香蔥香油，風味up了幾個度！單聞著就很好下飯～
扒拉開香脆的魚皮，裡面是白凈、嫩滑的魚肉！真心懇求大家，一勺飯、一塊魚肉、一點配料，一大口悶！你們感到前所未有的味覺滿足！
潮式生腌醬泡鮮魷魚
吃了幾個稍微咸口的菜式，來個清淡點的白灼魷魚如何？白灼魷魚非常軟、嫩、滑，與老、韌一點都不沾邊～
配上酸酸辣辣的生腌醬汁，非常開胃！適合作為餐前開胃菜或者餐中解膩菜食用～
古法秘醬生菜寶寶
吃慣了鮑汁拌生菜的小夥伴，換個口味～試試這個甜甜的「秘醬「拌生菜吧！（真心怎麼覺得是加了糖的豆瓣醬？）
這個收藏著奶奶的味道的小餐室，就好像連接著祖孫二代的情感帶，跨時空把家的味道延續下去……真心甚為感動。
吃完晚飯後已經八點多了，真心作為最後一位客人離開餐室，餐室外的街道在微微的秋風襯托下有點冷清，不過遠處輕輕的廣場舞音樂讓真心內心多了一絲絲暖意～佛山真的是一個很有魅力的城市！
番茄奶奶餐食
電話：0757-83356330
營業時間：周一至周日 11:30-14:30 17:00-21:00
地址：佛山市禪城區同濟路1號
交通：地鐵廣佛線同濟站A出口步行820m
來源：慢活廣州