誰會想到，豬肉現在都快成奢侈品了，作為中國人最常食用的肉類，它占據著很大的作用。哪怕現在牛羊肉的價格比豬肉相差無幾，可能大多數人依然還會選擇豬肉。本身豬肉相對於其他肉類而言更好烹飪，並且在人們思想上，想要一下子改變吃肉的看法相當困難。但是面對價格高昂的豬肉，最近一段時間「豬肉自由」難以實現，如今一斤豬肉普遍在25塊錢一斤。
對於豬肉漲價的原因相信大家都略知一二，除了豬肉進口量減少之外，影響最大的還是非洲豬瘟。然而對於非洲豬瘟，很多人都比較陌生，甚至就連它的傳播途徑都不知道，前段時間，散養的生豬，還活著好好的，也莫名其妙的被感染，而非洲豬瘟的死亡率能達到100%。其主要傳播途徑有大致三種：生豬走私、國際旅客豬肉食品入境以及餐廚剩餘物。但是實際上非洲豬瘟並不會感染人，只要使用高溫就能消滅，那麼為何全國都要銷毀豬瘟肉呢？
從非洲豬瘟爆發之後，不少部門都在做防控工作，最主要的還是預防以及撲殺、銷毀感染豬瘟的生豬，這樣儘可能的減少豬瘟肉流入市場。而豬瘟肉其實本身可以使用高溫消毒，好像也能食用，但是國家不能因小失大。按照現在這種情況，豬瘟無法根治，只好先隔斷傳播途徑，防止豬瘟肉流入市場是主要方法之一。
另一方面保障消費者的權益也是一個主要的做法，要是把豬瘟肉放入市場，消費者也不會接受，哪怕豬肉兩三塊一斤。況且現在食品安全等每年都在變得嚴格，食品安全也是一個注重的方面。綜上所述，這三個方面來看的話，銷毀豬瘟肉肯定是必然的，雖然對養殖戶有很大的影響，並且我們普通老百姓也接連受難，但是為了控制非洲豬瘟，銷毀這一方式必不可少。