江油 逛吃

2019-07-15     96的徐三歲

1、小小吃

江油市涪江路中段527號

小小吃是江油的老店,在諸多必打卡的店裡面,它家必須算一個!

在江油當地,也很有名氣,不管是當地人還是外地人都愛吃!聽說早上七八點鐘人就超多了。

紅燒肥腸處理得細緻,洗的特別乾淨,肥油、腥味兒、異味全部沒有!吃著軟糯彈牙,很有嚼勁兒,回味還帶點甜,是下飯、下酒的「精品」。

還有燒白,也是招牌。不像扣肉,要腌制,而是直接靠醬油上色入味,切的很薄,下面鋪滿了芽菜,huo到燒白一起吃,不但肥而不膩,反而有種幸福感爆棚的趕腳~

有菜有湯,圓子湯必須好評。圓子分量足,個頭大,口感嫩滑,裡面還加了海帶絲提味兒。

它家的菜完全可以隨意點,基本不踩雷。另外,過了中午就不賣了,要吃趕早哦!

2、川羅肥腸

老君路581號

說起肥腸,還不得不安利一家人氣店,開了很多年,生意一直火爆,到了飯點,店門口、馬路邊以及對面的停車場都被前來吃飯的車停得滿滿當當的!

位置還是略偏,不過離新火車站只有大約2公里的樣子,也算方便。環境很一般,就是是帶院子的簡易平房,屋前院後擺了數十張大、小桌子,人特別多的時候必須拼座才的行!

菜都是按碗計價,燒肥腸等紅燒葷菜,都是14元每碗,其他7元左右,米飯每人2元管飽,還有免費提供的醋湯,專門為吃完肥腸後消除油膩而專供,奈斯~

招牌還是老三樣,肥腸、燒白和圓子湯——

肥腸,很有江油特色,一人一小份的那種。入口很有嚼勁,鹹鹹辣辣的味道符合大多數人的胃口。

燒白很有風味,太安逸了,肉很耙糯,入口即化,連著底下的墊菜一起,很下飯,餓的時候,我感覺我可以一人吃下2份。

還有平平無奇的醋湯,一定要喝,看著普通,真的驚艷,跟肥腸絕配啊!

3、三笑

江油市文風街1號

就在李白紀念館門口,還多出名的,而且館子重裝後,環境相當巴適,還分室外和室內。

說是燒烤,但跟成都這邊的有差別,挺像爆炒的,大火猛炒,再一盤一盤裝好、拌好佐料端上桌,冬天會有炭火加熱保溫。很適合一坨朋友過來,點很多個種類,一人捻一筷子,吃盡興~

黃喉、鴨舌、腦花、兔肚都不錯。白油絲瓜是江油的特色,一定要點。脆土豆就上面撒了白糖,吃法很新奇。雞皮炸得很乾,脆脆香香的。

4、冷沾沾(沒得具體店名的)

這兩年突然火爆成都的冷沾沾,就是從江油傳出來的,來了江油一定要拔草網紅沾沾喲,但要找對地方!不過,在江油,好吃的冷沾沾大多都是沒得詳細名字的,只能按到本地人的「地圖」切找——

據說最好吃的一家沾沾是在江油一中對面的火炮街,沒有實體店,也沒有店名,就一個小攤攤兒,擺了幾張大桌子。

幾毛錢一根簽簽,價格很「相因」,可按喜好沾辣油或清湯碟。炸涼粉和春卷必點,春卷一定要沾甜醋……

最好早點去,晚了都沒得咯!

另外,火炮街往裡走,挨著還有好幾家冷沾沾,人氣都還不錯——

以及平等街匯星超市對面

一家開了20多年的冷沾沾

準備去江油的你們

別忘了吃吃吃啊!!!

哈哈哈哈哈哈......

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/FOCkAmwBmyVoG_1ZW4o2.html