不同泥料的紫砂該泡什麼茶?

2019-08-18   步進歷史

常聽茶友們說,紫砂壺一壺侍一茶,並且不同泥料的紫砂壺,對應的茶也是不一樣的。紫砂壺的泥料有很多種,而茶的品種也那麼多,到底什麼樣的泥料該匹配什麼樣的茶呢?為此我專門問了不少老茶油,再加上上網對比、搜集,總結了以下幾種常見泥料的壺,供大家參考。

首先是最常見的泥料:原礦紫泥。

最常見的泥料,應該這樣說,幾乎所有玩壺的朋友都有紫泥紫砂壺。

紫泥紫砂壺適合搭配的茶種有普洱、輕焙火烏龍茶,龍井,碧螺春,紅茶,綠茶,個人是普洱熟茶的死粉,專門弄了一把紫泥西施壺泡熟普。

說道紫砂泥,當然得說說底槽清,因其沉穩、大氣的質感而被各種吹捧,相信不少人都看過那張泥料帶著雞眼的圖片。

而清水泥也因為其古樸的質感受到廣大壺友們的喜愛,尤其是泡養後的老味。

底槽清泡養前後對比

不過在泡茶方面,底槽清、清水泥適合搭配的茶跟紫泥並沒有太大的區別。

下面要說說比較嬌貴的泥料,也可以說是所有泥料中最嬌貴的,朱泥。朱泥紫砂壺非常適合泡鐵觀音,當然也可以沖泡台灣高山茶,生普,輕焙火烏龍,龍井。對我個人而言,用的就是朱泥倒把西施來泡鐵觀音,本身就光澤靚麗的朱泥壺越養越好看。

說泥料怎麼能少了黃金段,段泥的壺也是我個人比較喜歡的,透氣性非常好,搭配的茶種也是非常多的,有普洱,鐵觀音、半發酵類茶,烏龍茶、綠茶,龍井,紅茶等。其實個人認為還可以搭配重發酵茶,比如黑茶,我承認它確實會吐黑,但並不難看,且非常助茶。