最近，
廣州天氣終於突破了35℃大關，
還沒踏出門就已經被天氣預報給「曬融」了。
如果，我現在跟朋友說：「不如我們去打甂爐吧！」
恐怕這位朋友就要馬上跟我絕交；
如果，我跟朋友說：「來這個院子打甂爐吧！」
恐怕這位朋友會馬上把我送進醫院。
不過，
不開玩笑，
一旦你跟我去了這個溫公院子，
打了這個甂爐，
而且還是5折！
相信你馬上會流連忘返！
來這裡，打個傳統又不老土的甂爐
溫公院子，溫祈福餐飲集團旗下的新派順德火鍋，他們不僅打破了傳統順德火鍋只有「粥水鍋底」的刻板印象，還把將要消失的順德食譜重新帶回消費者眼前，把屬於順德人家的古早味濃縮在這一鍋順德濃湯火鍋中。
一走進餐廳，仿佛走進了一個庭院，說是院子完全不為過，不僅融合了不少舊時順德的元素，同時強烈的色彩組合又不乏現代感，讓人忍不住馬上拿起手機拍拍拍。
作為一家順德火鍋店，不僅有現在火爆的花膠雞湯底，更有傳統的川芎白芷魚頭煲，瞬間就能把老廣們的味蕾點燃！
這川芎白芷魚頭煲，光是湯底就已經不得了，她家選用5種當季的魚與上等的川芎白芷熬制而成，雪白無比的湯色光是看著已經足夠誘人，還沒下這每天新鮮運到的，凈重1.5斤的水庫大魚頭已經鮮得讓人頭皮發麻，而這魚頭只需放在湯中滾上5分鐘，往往會讓人忘記這是正在打甂爐，因為這鮮美的湯已經被喝得一乾二淨。
如果，你還沒喝完湯底，恭喜你，你終於可以打一個正兒八經的甂爐了。
首先我們得下個豆腐，因為豆腐跟魚湯可是絕配啊！而且，這裡的豆腐還能免費任吃，一口湯，一口豆腐，這個味道，哪有老廣們不愛！
當然，這裡遠不止有豆腐，還有鮮甜的蟹柳，酥脆的響鈴卷，香氣十足的陳皮牛肉滑，愛吃豬下水的朋友可千萬別錯過這裡的豬腰和豬肝。
而愛吃海鮮的朋友也可別錯過海鮮池裡的生猛海鮮，可是比黃沙還便宜哦~
打甂爐常常會越煮越濃，這時不妨來一瓶「唔系紅花油」的玻璃瓶沙示，「風油精味」的沙示和有祛頭風功效的川芎白芷魚頭湯，可以說是天生一對。當你飯飽酒足後，還能來上一份姜撞奶布丁或流心煎堆，這個甂爐可謂是打得你心滿意足。
趁著這個限時5折，趕快來沖鴨！
品鑑指引
溫公院子
地址：越秀區建設大馬路18號保利時光里南塔4樓
END
文 | 龔智南
圖 | 由受訪者提供
編輯 | 彭柔琪
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/BYJ5kHMBd4Bm1__YEnCn.html