超地道的田螺鴨腳煲

開在深圳一小區里的壯鄉小館，主打廣西特色菜，田螺鴨腳煲是店裡點擊率最高的招牌。看著賣相不咋地，但吸引了無數回頭客！

「主要食材歷經奔波」

老闆是個講究人，鍋里的田螺都要直接從廣西柳州運過來。不僅個大肉厚，還帶著一股清甜。田螺都沉在底部吸湯汁，懂吃的人會在吃完其他配料後撈螺開撩！

田螺鴨腳煲好不好吃全看酸筍！這家店的酸筍來自《舌尖上的中國》第一季被推薦的阿亮酸筍，吃起來爽脆酸香,在深圳也只有這家店才能吃到~

「越啃越上癮的鴨腳」

鴨腳都經過高溫「洗禮」，外皮焦香，放入口中輕輕一咬一扯，鴨腳上的肉和湯汁就全都進到了嘴裡，辣而不嗆，比灌湯包還帶勁兒！

鴨腳越啃越上癮，控制不住又單點了一份酸筍炒鴨腳。雖沒有那麼多的湯汁，但酸辣味更濃，拿來當下酒菜再合適不過。

吃一碗就能愛上的螺螄粉

店裡的另一招牌就是網紅美食——螺螄粉。原味標配米粉、酸筍、酸豆角、木耳、炸腐竹、花生、青菜.，鋪滿整整一碗，讓人食慾大開。

如果你是肉食黨，還可以選擇花甲、鴨腳、牛腩、叉燒螺螄粉......無論哪一種，都能讓你一碗愛上它~

「嗦嗦嗦......」

螺螄粉晶瑩細小、Q彈有嚼勁。吃粉之前記得拌一下，裹上紅通通的辣湯，看著口水都能流一地。吸嗦入口，滿足感爆棚！

螺絲湯底的鮮、酸筍的酸、腐竹的香酥，混合在一起產生不可思議的化學反應，嗦完一碗粉，心和胃都被治得服服帖帖的~

「解辣神器」

吃到後面，必須來一瓶泰國豆奶，豆味不濃，微甜~辣到懷疑人生的我最後靠它「活」了過來！

「不黑的巴馬黑豆腐」

來自巴馬長壽鄉的特色民族養生菜，主要用黑豆製成，別看外表不優秀，實際要花不少功夫。黑豆需要浸泡好幾個小時再慢慢研磨，濾漿去渣，工序一道比一道繁瑣......

黑豆腐的質地細膩，豆香很濃。吃起來香滑細嫩，爽口彈牙，每一口都回味無窮，記住一定要趁熱吃哦~

「圓潤潤的壯鄉釀豆腐」

豆腐圓滾滾的端上桌，莫名有點可愛~餡里包裹著豬肉、香芋、荸薺等，粉糯中帶著清甜。同去的小夥伴一口一個，不一會兒盤子就見了底

壯鄉小館開在一個小區里，店不大，裝修也比較簡約，客人大多數都是小區里的住戶，也有慕名而來的廣西老鄉~

想吃田螺鴨腳煲，但又覺得離店太遠？沒關係，這家店還可以全城配送哦，1小時左右就能吃到正宗的廣西美食啦~簡直不要太貼心！

- 壯鄉小館 -

【地址】深圳市龍崗區坂田街道發達路8號華為荔枝苑公寓E6

【電話】0755-81793399

【交通】地鐵5號線坂田站C出口950米

【營業時間】周一至周日10：00-22:00

【人均】45元