據美國《MSN》4月27日報道，由於新冠病毒在美國的蔓延勢頭日趨強烈，眾多肉食品供應商陷入嚴重的工廠停工停產狀態。專家警告說，美國將在未來幾周出現嚴重的肉類供應短缺，美國人民和美國政府需要提前做好準備了。
美國、巴西和加拿大三國的肉類貿易占了全球肉類貿易的2/3，其中最大的肉類消費國是美國。如今，美國國內的豬肉工廠逐漸停工停產，上周五美國第一大的禽類和牛肉工廠宣布停工。雖然巴西和加拿大的肉類加工廠還在運作，但是疫情讓供應鏈中斷，遠水解不了近渴。布雷特·斯圖爾特（Brett Stuart）預測說，接下來將是一個雙輸局面，國外的生產廠家失去市場，而美國國內消費者面臨高額物價和供應短缺。截至目前，美國國內豬肉產能已下降1/3，而價格飆升了29%。
上周五，荷美爾食品公司（Hormel Foods Corp.）宣布旗下兩家火雞工廠和一家牛肉工廠進入停產狀態，僅過去不到一小時，世界第一大豬肉生產商史密斯·菲德爾食品公司（Smithfield Foods Inc.）也宣布將關閉一家位於伊利諾州（Illinois）生產工廠，而這還只是美國肉類生產工廠關閉潮中的一個縮影。正如史密斯·菲爾德的聲明中說的一樣，是停工保障工人的安全，還是讓工人冒著生命危險繼續生產是一個兩難的選擇，但是公司必須做出決斷。
雖然目前歐洲還沒有大型肉類生產工廠關停的消息，但是政府官員也承認已有約1/5的產能下降。也正是這次疫情讓人們意識到，全球化並不是無所不能的，供應鏈的某個環節一旦中斷，整條產業鏈都有可能陷入停滯狀態。
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