在臨床上，高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。而高血壓的產生與飲食習慣有所關聯，同時合理的飲食結構也能對高血壓症狀起到一定的緩解、預防作用。因此，飲食方面的調整也是治療高血壓病症的重要方面之一。
對於高血壓患者，部分食物是絕對大忌的，若患病期間不加以制止，可能會導致嚴重後果，甚至危及生命。那麼，高血壓患者的禁忌食物有哪些呢？
高血壓患者不能吃的食物是什麼？
1、忌高鹽類食物
正常狀態下人體內的鈉離子、氯離子和鉀離子會保持動態平衡，食鹽過多會使鈉離子和氯離子濃度升高，導致該平衡被打破，進一步使回心血量、心室充盈量和輸出量增加從而引發高血壓。同時，高鹽飲食和對鹽敏感人群具有高血壓的易患性，愈應忌鹽。
2、忌含咖啡因類食物
過度攝入咖啡因也可能是誘發高血壓的病因之一，所以高血壓患者應忌食含有咖啡因類食物，以免病情加重。
3、忌油膩食物
肥胖是多種疾病的誘因。高血壓中的肥胖患者比例極高。因而高血壓患者也需少攝入油膩食物，因其脂肪含量高，會使人發胖，導致體內脂肪堆積，大大擴充了血管床，致使血液循環增加，心搏出量增多，左心室因長期負荷過重而導致肥大，從而引發高血壓。
4、忌高糖類食物
高糖類食物含糖量高，會導致血管收縮，使血壓升高。高糖類食物富含熱量，亦可導致肥胖而使血壓升高。
5、忌辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物對神經具有一定的刺激性，也可導致血壓升高。
當然，高血壓是可控疾病，患者在日常生活中只要配合藥物治療，多注意飲食方面，並保持愉悅心情，病情定能大大改善。