1、為什麼說好？
垃圾處理器的好處很多人都在說，再也不用去掏瀝水籃里粘稠的垃圾、摘菜削皮直接往水池裡扔、殘羹剩飯倒進水池裡就好。
只需簡單三步，就能解決廚餘垃圾：
把廚餘垃圾倒入水槽下水口
打開水龍頭
打開垃圾處理器的開關
就是這麼輕鬆愉快，從此走上人生巔峰。
用上垃圾處理器後廚房垃圾桶里再也沒有濕噠噠的菜湯雞骨和難聞的酸臭味，和小強蒼蠅說再見吧您嘞！
什麼？你說垃圾從下水道沖走，不環保吧？可是，這總比你小區樓下那一排從不分類的垃圾桶環保吧。
2、為什麼不好？
垃圾處理器大幾十年前就已經在國外流行，進入中國也有些年了，但一直不溫不火，沒有得到普及，自然也有它的弊端和國人生活觀念的原因。
-費水費電的貨
-倒垃圾不就一順手的事兒嘛
-這機器能粉碎大骨頭，可不敢用手去塞垃圾！
-會反水有臭味
-會堵
……
其實兩方說的都有道理，每個人的觀念不同，沒有理由要求別人和自己一樣，適合自己才是最好的，有想法購買的同學可以繼續看下文了。
3、垃圾處理器的選購
垃圾處理器其實就是一個電機帶動圓形刀盤，將廚餘垃圾粉碎後排入下水道的機器。
電機
垃圾處理器的電機主要分為兩種，一個是直流電垃圾處理器，一個是交流電垃圾處理器。
直流電機
空轉速度較高，甚至能達到約4000轉/分，但倒入垃圾後轉速會顯著下降到2800轉/分左右。
交流電機
空載時轉速比直流電機小很多，大概在1800轉/分，但勝在它工作時轉速和空載變化不大，雖然處理垃圾的時效性上稍慢，但扭矩卻更大，更適合粉碎大骨頭等較硬的食物垃圾。
有一個公式可以看出二者的區別：
T=9549×P/n
這個公式是工程上常用的扭矩、功率、轉速三者關係的計算公式，其中T是扭矩，9549不要追究它的來源，就把它當作一個常數吧，P是電機的功率，這裡取380W，n是轉速，這裡取直流2800轉/分，交流1800轉/分：
直流扭矩：9549 x 380/2800=1295.9
交流扭矩：9549 x 380/1800=2015.9
可以看出，同等功率下交流電機的扭矩要大於直流電機，而垃圾處理器的扭矩便是它的粉碎能力。
這樣看來，交流電機垃圾處理器更適用於中國廚房，更容易搞定各種骨架，而最初進入中國的直流電機可能更適合西餐廚房，沙拉牛扒炸魚塊。
市場上的很多直流電機打著高轉速的廣告，聲稱電機轉速越高，研磨速度越快，但其實更高的空載轉速只意味著更大的噪音和更強烈的震動……不介意噪音的商用沒事，家用還是考慮考慮吧。
選擇垃圾處理器時，你可以拿上面那個公式去算任何你想買的垃圾處理器的扭矩，作為一個參考。不過有一點要注意，上文為了對比轉速和扭矩的關係，功率都取了380W，而在實際產品中，交流電機的功率普遍在380W，但直流電機的功率會較高，能達到450~550W。
尺寸
大部分垃圾處理器的尺寸都在300-400 x 180-230mm之間，一般家庭櫥櫃橫向尺寸沒有問題。需要注意的是水槽底部到櫥櫃底部，距離需要大於400mm以上才可以。
不同大小的垃圾處理器意味著擁有不同大小的研磨腔體，外觀體積越小的，研磨腔體空間就小。
內部的研磨腔體
研磨腔體的大小直接決定了研磨速度和時間，尺寸不合適的機器只會更加浪費時間和電，選購時，商家都會註明垃圾處理器的適用人數，選擇對應自家的人數最好。
別為了省錢買適用人數少的小型機器，不然會更加浪費錢，比如家裡5個人但買了3人的機器，每次只能處理3個人的垃圾，那就意味著得花費近兩倍的電力和水。
重量
很多人認為，「垃圾處理器的重量越輕，水槽的負擔越小，如果機器太重了，水槽，特別是我家的台下式水槽掉下來怎麼辦！」
其實，規範安裝的台下式不鏽鋼水槽，應該能承受一個成年人體重的重量，垃圾處理器的重量對它來說算是小意思，而且垃圾處理器工作時電機旋轉會產生震動，相同功率越是重的機器重心反而越穩。
垃圾處理器的重量大多在5～10kg左右，不管是台上式還是台下式水槽都是可以安裝的。
不過，花崗岩那種天然石材的水槽就不建議安裝垃圾處理器了，容易被震裂。
安全
安全問題一直是很多人顧慮的原因，畢竟按常理來說能快速粉碎豬大骨的機器肯定也能粉碎我們的手……
但垃圾處理器這個機器在國外已經經過了近百年的驗證的改進，將令人懼怕的粉碎刀盤改成了無刀片設計。
無刀片研磨盤
而且裝在水槽上後，水槽下水口距離刀盤的距離大概在200mm左右，整個手伸進去可能都碰不到刀盤。
還是害怕的話，用筷子、勺子等工具推送垃圾進下水口也是可以的，一些國產的廠家考慮到國人心理，有的還特意設置了帶長柄的瀝水蓋。
不過，再安全的機器也有一定危險性，還是多注意為好，特別是小朋友。
4、垃圾處理器的安裝步驟
垃圾處理器的安裝就是在水槽和下水管之間多加裝一個機器，先卸下水槽原本自帶的整套下水管，將瀝水籃取下，更換成機器專用的「瀝水籃」。
垃圾處理器專用「瀝水籃」
這個「瀝水籃」其實是個兼顧瀝水籃功能的連接器，專業名詞叫做法蘭，就是通過它將水槽和機器固定在一起的。
將機器對準法蘭，順時針轉動機器，感覺到明顯的卡扣扣上的感覺就說明機器已經連接在水槽上了。
由於機器較重，櫥櫃下空間較小，這個過程需要花費一些力氣。
5、其他注意事項
一般的水槽下水口尺寸都是內徑90mm，外徑114mm，所以大部分垃圾處理器的口徑也初始設定為這一尺寸，這一口徑的水槽可以直接和機器自帶的法蘭相連接。
當然還是有不一樣口徑的水槽（一般都大於90、114mm），這些水槽通常需要配合變徑器才能安裝上垃圾處理器。
變徑器一般有140、160、180mm幾個尺寸，但我相信某寶絕對會有各種稀奇尺寸賣的。
185mm的變徑器
還有一些喜歡凹造型的方形下水口水槽，同樣也可以使用變徑器。
方形下水口水槽
方形轉圓形變徑器
厚度頗厚的水槽，例如人造石水槽，很有可能厚度超過12mm，這時候普通法蘭不夠長，需要加長型的法蘭連接。
加長型法蘭
另外，機器下水管接口要朝向櫥櫃空間較大的方向，否則可能下水管沒地方安裝或者櫃門關不上。
下水管接口
如果想要充分利用櫥櫃空間，經過測量後機器下水管方向甚至可以面對牆，把水管集中在櫥櫃偏後的地方。
這種朝前的水管就太占地方了
單雙槽的下水管是不同的配置，購買時需要注意區分，不要買錯。
提到下水管，前段時間有一個品牌的下水管很火，一時間仿佛各大業主群里都傳遍了。
就是這貨
圖中透明三接口的地方可以直接將凈水器和洗碗機的廢水管接入，確實可以將布滿管線的櫥櫃整理一下，還有幾段透明的管道，能隨時查看下水情況。
安裝這種下水管要注意，要將止逆閥的方向安裝對，這樣閥門只能單向開啟，起到阻隔氣味和蠅蟲的作用。
止逆閥
沒有購買這些設備的同學，原先的水管能用，沒太大需要更換，原先的水管如果有多處U型、V型的折角管道的話，極易發生擁堵，建議更換。
繞成這樣的還是換了吧
對了，之前的文章還有人問到「後置下水口水槽能否安裝垃圾處理器」。
只要不是太靠後的下水口，或者櫥櫃進深較大，有足夠的空間，下水口圓心到牆的距離超過250mm，就可以安裝。
這個下水口就離牆太近了
至於很多人提到的雙槽裝垃圾處理器反水問題，一個水槽盛滿水洗東西，洗完放水時會從另一個水槽冒上來，多半是因為機器堵了。推薦大家一個小偏方，在垃圾處理器中放入鹽和冰塊，比例大概是1:2，開水開機器。
這是一種去除吸附在研磨器上的、比較堅硬的污漬和碎片的好方法，除了清潔，研磨冰塊還可以讓葉片更加鋒利，並且可以去除異味，經常研磨橘子皮類垃圾也能更好聞。
安裝完垃圾處理器本身，還剩下一個開關需要安裝，開關也分兩種，空氣開關和無線開關。
空氣開關是一種不需要電線，沒有觸電風險的開關，利用大氣壓控制氣動開關，通常用於游泳池、溫泉類的有水環境。
空氣開關的尺寸一般在32-35mm之間，用於垃圾處理器時，通常需要在櫥櫃檯面或者水槽上開孔。
設置在水槽孔上
如果水槽自帶的洗手液孔沒有被占用，空氣開關也可以直接設置在那裡。
設置在洗手液孔上
為了不想要櫥櫃水槽開孔，無線開關逐漸進入市場，相比於要開孔的空氣開關，無線開關完全不需要開孔，還能隨意放置，隨時移動，倒是十分方便。
無線開關
提醒一句，雖然垃圾處理器的安全性很高，但是上面說的兩種開關最好還是不要設置在小朋友可以隨便按到的地方，比如說櫥櫃門、側面等低矮的地方。
最好不要安裝在這裡
再說一下電，垃圾處理器需要通電使用，一般都是三孔插頭，其實新裝修的同學不管裝不裝垃圾處理器，都建議在水槽下留兩個插座電源，水槽上留一個控制水槽下電源的開關，以後不管裝什麼東西都很靈活。
水槽下留帶開關的插座也可以
最後，裝了垃圾處理器的人到底有沒有後悔，大概只有他們自己知道了，對於還沒有裝的，依舊是那句，適合自己的才是最好的。