12月23日，一場聚焦山茶油行業發展的重要峰會在「茶油之鄉」湖南召開，獲得了政府和業界的高度重視，茶油——這一歷史悠久的高端油種正進入高質量發展階段。
據悉，這場主題為「倡導行業健康發展，推進茶油真實性品類認證體系」的中國山茶油產業高質量發展行業峰會由中國糧油學會油脂分會主辦，峰會針對中國茶油行業的發展現狀和痛點問題，共商解決之策，並呼籲政企通力協作，推動山茶油真實性體系搭建。
直面行業痛點 倡議規範化標準化發展
茶油是我國的特產，全球產量的90%以上來自中國，營養價值極高，素有「東方橄欖油」之稱，被廣泛用作歷代皇家貢品。「世界油茶看中國，中國油茶看湖南」，茶油更是湖南高度重視的特色優勢產業。
然而，目前茶油的消費量還不足全國食用油消費量的2%。造成這一現狀的原因，一方面是由於茶油產品良莠不齊，另一方面，市場認知的不足也阻礙了茶油的發展。
會上，人民網資深行業記者指出茶油市場「以次充好」的亂象，「因為山茶油價值高，有部分廠家鑽空子摻假，消費者花了高額價錢，買不到真正的好產品，同時市場上的土榨茶油，塑化劑、苯並芘、反式脂肪酸等有害物質超標對健康安全造成極大隱患，國家和行業標準亟需加強。」
湖南茶油協會會長袁德義教授則認為目前存在的各種阻礙與瓶頸制約了產業的高質量發展，「前期投入大、產量低、投資回報慢，且自動化灌溉、機械化採收等技術未普及，高度依賴人工，長此以往影響了種植戶的積極性，即使政府常年大力支持，茶油產業的質量和效益問題仍未從根上解決。」
無論是終端市場的無序，還是產業質量和效益的低下，都指向了一個同樣的問題，即如何監督和保障山茶油的真實性，唯有為真茶油驗明正身，其價值才能更大化地發揮。針對這一行業痛點，本次峰會特別成立「油茶籽油真實性檢測方法研究」專項小組，並發布「推動油茶籽油高質量發展」的倡議書，旨在為茶油行業的規範化、標準化發展按下加速鍵。
真實性高品質 推動產業可持續發展
除了頂層政策、行業標準自上而下的扶持和規範外，要破解行業發展難題，企業層面自下而上的技術攻堅、產業鏈建設和產品創新亦是推動行業良性發展的重要一環。
本次峰會的另一大看點無疑是行業龍頭的鼎力支持和率先引領。在峰會現場，糧油行業代表企業益海嘉里金龍魚正式推出山茶油專業品牌「金龍魚金山茶」，首發三個系列產品：金山茶有機冷榨山茶油、金山茶活色生香山茶油和金山茶100%純正山茶油。
據悉，「金龍魚金山茶」主打真茶油和高端品質，通過訂單農業打通產業鏈上游，實現助農、興農的產業鏈共建，同時通過品牌化、高端化的產品，推動茶油市場的升維競爭，促進行業邁向高質量發展。
對於如何保障山茶油真實性的難題，益海嘉里金龍魚率先從全產業鏈的管控做起，以山茶油全流程、全台帳的管理，實現產品質量的全方位可追溯。通過第三方中國有機產品認證及壓榨山茶油真實性產品認證，保證讓消費者買到真正的山茶油。
做到真茶油只是第一步，做好茶油才能體現高端品質。經過益海嘉里金龍魚全球科研團隊多年研發，發現山茶油營養的關鍵所在，是蘊含著珍稀活性天然營養物「三萜烯醇」，賦予其不同於其他油種的獨有特性。為實現保存「三萜烯醇」的含量，益海嘉里金龍魚建立了檢測山茶油「三萜烯醇」含量的方法，並攻克技術難關，最終實現保存「三萜烯醇」含量的技術突破。
在加工環節，益海嘉里金龍魚延續綠色精準加工，做到0反式脂肪酸，3-氯丙醇酯和縮水甘油酯嚴格執行歐盟食品安全的標準，遠離塑化劑，並嚴控苯並芘等有害物質，保障了產品安全的高標準。
從產業鏈角度看，益海嘉里金龍魚以岳陽為生產基地，背靠湖南油茶籽特色資源，全力發展山茶油項目，不僅讓種植戶種植的山茶油從土特產走向全國，同時建立的山茶油全產業鏈，也將助力實現鄉村振興，帶動地方經濟發展，打造湖南省特色產業新名片。
益海嘉里金龍魚總裁穆彥魁表示，「作為一家背靠全球農業產業鏈、立足中國農業資源和消費市場的糧油食品加工企業，益海嘉里金龍魚多年來一直積極響應國家產業和經濟政策，聚焦茶油產業的轉型升級之路，推動油茶產業的高質量發展，維護國家糧油安全、鞏固脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興」。
政策支持產業發展 茶油行業前景廣闊
2022年底，國家出台了加快油茶產業發展三年行動方案，明確到2025年，全國茶油產能達到200萬噸，可以說，茶油是一條寬廣、且具有高確定性的長期賽道。在推動茶油的產業化、品牌化和普及率過程中，行業龍頭企業的引領作用不可或缺。
作為深耕中國30餘年的國民品牌，益海嘉里金龍魚在產品品質、科技創新方面的影響力已深入人心。財報顯示，今年前三季度，益海嘉里金龍魚投入研發費用總額1.74億元，同比增長12.57%。公司在上海的研發中心擁有超過300人的一流科研隊伍，掌握數百項專利，創新成果惠及亞洲乃至世界。
作為糧油行業的領軍品牌，益海嘉里金龍魚每進入一個細分油種賽道，可以說都帶來了行業的大變革。特別是在中高端領域，近年來，益海嘉里金龍魚陸續推出歐麗薇蘭橄欖油、零反式脂肪食用油、谷維多稻米油等爆品，均取得了不俗的成績。歐麗薇蘭橄欖油連續9年在中國橄欖油市場排名第一，零反式脂肪食用油更是順應健康風潮推動市場進入「零反」時代，谷維多稻米油更是開闢了國內全新油種，並遠銷海外多個國家。
隨著益海嘉里金龍魚的強勢入局，中國茶油產業有望迎來真正的產業化變革。在頭部品牌的市場培育下，茶油品類的營養和功效也將進一步傳播給更多消費者。而憑藉差異化高端新品，率先入局的益海嘉里金龍魚也極有望充分享受政策引領和行業發展帶來的紅利，在茶油細分市場快速占據一席之地。
相信以此次峰會為契機，政企各方攜手通力合作，中國茶油產業的高質量發展之路正剛剛開始，未來，真正的品質山茶油將走上百姓餐桌，走進千家萬戶。