許多人為了能在快速減肥，會嘗試通過禁食或者食用代餐等方法來減肥，當然，也有人會採用減肥偏方來進行，這種情況下這些減肥的偏方可能存在健康風險，不僅容易復胖，造成代謝率和免疫力下降，對於女性來說還可能引發月經不規律、易掉發，以及皮膚變差等症狀，另外可能還花費了不少錢，最後也未能達到理想的減肥效果。
那麼減肥，尤其是對於女性來說應該注意哪些問題？有哪些方面應該注意？今天就跟大家說說減肥可能存在的幾個問題和誤解。
不吃早餐有助減肥？
也因現代人生活比較緊張，早晨起來趕著上班，不吃早餐幾乎成為上班族的常態，許多女性甚至通過不吃早餐來控制體重或血糖，認為將有助減肥。
然而事實並非如此，由於早餐是睡眠後的第一餐，當人體長時間無進食時，體內的生長激素濃度將因此升高、胰島素濃度下降，讓人飢餓感增加反而導致過度進食，進而造成血糖起伏高低劇烈，不僅容易造成低血糖、糖尿病，每天的工作效率也因此大為降低。
不僅如此，相關的研究也進行了很多，最近有《減重和吃不吃早餐的關係》內容的研究指出，長期不吃早餐與肥胖呈正相關，不吃早餐非但無益於減肥，可能還會造成肥胖、提高患心血管疾病的風險。建議想減肥的人們應建立起吃早餐的習慣，以免減肥不成，反而引發不可逆的併發症。
另外，不吃早餐並不會因此變瘦。如果女性真的想通過飲食來達到減重效果，可以考慮從富含蛋白質的飲食作為第一餐的選擇；例如煮雞蛋、茶葉蛋、豆漿、雞胸肉等。如果有進行減肥計劃或健身的人士，平時則可以在豆漿里加入些許的蛋白粉，可補充更多蛋白質並幫助燃燒更多卡路里，達到減肥的成效。當然在這裡，需要注意的是加入的蛋白粉切勿過多，這樣可能會給腎臟造成負擔。
此外，早晨攝取豐富的蛋白質很重要，也要注意避免吃高熱量食物，比如大魚大肉等等，由於這些食物所含的甘油三酯、油脂較多，會造成的身體負擔遠大於蛋白質的營養供給，也讓女性無意間攝取過多的膽固醇，不但無法達到減肥功效，還可能導致更加肥胖的風險。
靠吃中藥、偏方，不運動減肥？
許多想減肥的人，尤其是女性為確保減肥效果，經常多管齊下、包含吃一些中藥或者去尋求偏方。也有嘗試通過針灸或埋線等無需費力的方式，來輕鬆達到減肥的效果。
而實際上，中藥多是從植物提煉而來，並沒有任何蛋白質，因此無法幫助人體燃燒熱量，中藥能起到的是調節身體機能，讓人體處於健康狀態，這可能對於減肥的效果並不明顯，或者一開始幫助人體恢復正常起到了一定的減肥效果，但隨後效果減弱。另外長期不運動，只靠藥物，可能會導致肌肉量減少，進而使人體的基礎代謝率下降，引發復胖。所以吃藥減肥，可能治標不治本。
所以，飲食控制是減肥的靈魂，運動則是減重的靈魂伴侶。提醒如果想達到理想的減肥效果，應同步進行嚴格的飲食控制，輔助適合個人的運動方式，如果身體機能有異常，再搭配藥物調理但不能破壞飲食控制，這才是減肥最好的方法。
吃代餐真的可以減肥嗎？
代餐其實就是低熱量營養餐，是一種含有多種營養素及高纖維成分的餐飲，由於熱量較一般正餐低，常被減肥人士視為取代正餐、減少每日熱量攝取的最佳選擇之一。
然而，由於代餐所提供的營養並不均衡，價格也較昂貴，內含的膳食纖維也並不充足，長期使用可能易出現營養不良的問題。因此，先從日常生活及飲食習慣開始改變才是減肥的正確方法，否則過多的代餐不但讓錢包扁扁的，停止食用後還容易有復胖的風險。
減肥不能吃澱粉類？
攝取適量的澱粉類並不會影響減肥的效果，反之，減肥的人，尤其是女性如果怕變胖而選擇停止攝取澱粉類食物，除了會造成體內代謝功能不佳外，能可能影響大腦內色胺酸的代謝，常會出現情緒不好。
因此，當需要攝取澱粉類食物時，減肥的人更應在意的是要吃全穀物和雜糧等主食，包括糙米、玉米、南瓜、薯類、全麥土司等，不僅皆富含維生素B族、維生素E、礦物質及膳食纖維等多種營養素，其中的膳食纖維更有助於腸胃蠕動、保護腸黏膜細胞與調節腸內細菌，維持腸道健康；維生素B族則具有調節新陳代謝、燃燒脂肪、維持皮膚健康等功能，適量食用皆有益於減肥。
喝水也會胖，所以應該少喝點水？
連喝水都會胖，這是很多人自嘲的笑話，但對於有些女性來說卻會當真。不過，水本身不具熱量，喝水並不會增加體脂、引發肥胖，反而是有助於減重的。不過，如果想維持體重，應切記減少或避免飲用含糖飲料，改用飲水來增進代謝。
一般建議，成人每日飲水量應為1500-2000毫升，可於起床前、飯前或外出時分別飲用。
由於水在人體中參與許多重要的代謝反應，因此多喝水反而可以預防便秘、促進體內代謝及腸胃蠕動，對腎臟也具有保護作用。
吃素可以減肥？
許多減重者烹調素食料理時，常無意間加入過多的油脂、糖、鹽等調味，也為了使口感美味，常採取油炸、油煎或糖醋的做法，其實反而比進食肉食更易發胖。不僅如此，諸如素肉、素丸子等素食加工食品熱量也非常高，如果想通過吃素來達到減肥瘦身效果的話，應同時攝取深色蔬菜及水果之外，烹飪時也須儘量減少調味與加工品，同步搭配運動，才能有效減重。
168斷食法，8小時內什麼都能吃？
近年在減肥人士中流傳的「168間歇性禁食法」，就是一天24小時中有連續16小時處于禁食狀態，其餘8小時則可進食的一種階段性禁食法，讓體內攝取的熱量少於輸出的熱量。不過很多人會認為在斷食16小時後，就能在可進食的8小時內大吃大喝，這其實就是一種錯誤的理解了。
其實，168斷食法因是將食物集中在8小時內攝取，除了有熱量控制的意義外，也是一種信號控制。而在8小時內，選擇攝取何種食物及比例多少將是減肥相當重要的關鍵。
舉例來說，當有人吃了100卡薯條，與吃了100卡雞胸肉相比之下，因兩者攝取的卡路里相同，多數人會認為這樣的飲食方式對人體的影響應該差異不大，實則不然！8小時內如果吃下的是100卡雞胸肉，其中富含的蛋白質將能對人體產生異化作用，造成升糖素上升，幫助體內脂肪燃燒，確實能達到減肥的效果；反之，如果這8小時內吃下的是100卡的薯條，人體則產生同化作用，造成胰島素上升，攝取的食物所含的脂肪則變成身體的一部分，造成肥胖持續發生。