夏天已經不知不覺地來到了，大家身上的肉肉是不是也沒地方藏起來了啊，感覺有些無奈。小編也是經常喊著要減肥，但是又因為沒時間去健身房，只能是想要通過吃來進行減肥了。畢竟作為一個小吃貨，美食是不能辜負的啊，美味又能減脂的涼拌西瓜皮就是很棒的選擇了啊，讓人很是喜歡。
對於西瓜皮相信大家都不陌生吧，其實西瓜皮也是可以用來做菜的，其中美味涼拌西瓜皮更是受到了很多人喜歡。涼拌西瓜皮這道美食不單單是口感很好，而且也有很高的營養價值。這次，我們在做美味的涼拌西瓜皮的時候，還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是更好了。接下來，我們就簡單給大家說一說教你清爽開胃的涼拌西瓜皮，營養好吃又解饞，一起來大快朵頤吧。
美味的涼拌西瓜皮
食材：西瓜、辣椒、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、胡椒粉、白糖、香油、醋、鹽
做法：1、我們需要先把西瓜沖洗乾淨，瀝干水，把西瓜切成小塊，紅色果肉切下來吃掉；
2、接下來，把剩下的西瓜皮再次沖洗乾淨，去掉外面的厚皮後，只剩下比較嫩的西瓜皮，用刀切成塊；備用；
3、接著，往盛著西瓜皮的碗裡面，加入適量的胡椒粉和鹽，把西瓜皮腌制到微微變軟；
4、然後把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒碎；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥花；把蒜瓣沖洗乾淨，切成蒜蓉；備用；
5、再把腌制好的西瓜皮取出來，用清水沖洗乾淨後，控一下水，放入盤子裡面；
6、接下來，往盛著西瓜皮的盤子裡，放入適量的桃園建民西瓜醬、蒜蓉、辣椒碎，攪拌均勻，再加入適量的胡椒粉、白糖、香油、醋和鹽，攪拌均勻；即可；
相信大家在夏天這段時間也是經常吃到西瓜吧，那麼簡單易做的涼拌西瓜皮就是很好的選擇啦，大家也都可以試試哦。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！