胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
家常拌涼粉，爽滑勁道，一看就會
這幾天真的太熱了，完全沒有食慾不說還不太想下廚炒菜了。很多時候一餐飯燒下來，自己是一點胃口沒有，更讓人生氣的點是，就這樣我還是一斤沒肉，這幾年長出來的15斤肉就跟焊在自己身上一樣的。
菜市場賣豆製品的攤位都再賣涼粉，看起來就非常涼快，雖說自己在家也能做，但買現成的回來拌還是更讓我覺得更有幸福感的。不開火的夏日菜都是最幸福在存在，這個大家都可以試著安排一下。
【家常拌涼粉】
主要食材：涼粉，姜蒜，辣椒粉
具體做法：
涼粉買回來之後用清水沖洗乾淨，外面賣的都是四四方方的這種，但有時候會放在外面，表層容易被風乾，最後把表層削掉。
涼粉切成小塊備用，可以切大了點。準備一個醬汁，生抽，蚝油，蒜泥，辣椒粉，鹽，涼開水。
料汁里撒上香蔥，燒一點熱油，淋上去拌均勻。
把調好的料酒倒入涼粉裡面拌均勻。
拌好之後蓋上保鮮膜，放到冰箱裡冷藏起來，夏天的涼拌菜還是冷藏一下更好吃的。
吃之前可以淋上香醋，或者芝麻油。
涼粉的家常拌法，做法簡單，爽口解暑又營養