【動態】左旗市場監管局開展食品安全管理人員食品安全培訓

為切實保障轄區食品流通領域食品安全，不斷提升各從業單位食品安全法律意識和管理水平，近日，左旗市場監管局組織轄區內食品銷售企業分批次開展了食品安全知識培訓。

市場監管人員通過以會代訓、專題培訓等形式，分層次、分業態、分區域就《食品安全法》對食品經營的有關規定、流通領域食品安全的制度要求等方面對食品流通環節負責人、食品安全管理人員及從業人員開展了培訓。同時，結合日常監督檢查情況，就群眾關心的米、面、油、肉、蛋、奶及食用農產品在貯存銷售過程中發現的問題進行了細緻講解。此次培訓對於大型商超，連鎖商超，採用上門培訓的方式，對相對分散的便利店等則採取了集中培訓的方式，對於偏遠地區的農村牧區食雜店由監管人員上門進行講解。 參訓人員紛紛表示，通過此次培訓進一步熟悉和掌握了食品安全的有關知識和要求，對更好地合法合規開展經營有很大的幫助。

截至目前，已開展集中培訓2次，上門培訓1次。培訓基本覆蓋了轄區80%以上經營戶。為測驗培訓效果，培訓後還通過「蒙冷鏈」平台組織進行了 考核，共計147家食品經營戶248人參與考核，合格率達87.90%。下一步，左旗市場監管局將持續推進培訓考核工作，進一步提升食品經營戶食品安全管理水平，保障消費者食品安全。

責編：宋知浩 涉密審核：李豹 總編：王斌

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