導語：三伏天大家要少吃荔枝和西瓜。常吃一點它，全身都是寶，營養豐富又解饞。
三伏天即將到來了，這也寓意著盛夏準備開始了。在這個炎熱的酷暑天氣里，大家儘量別貪涼，少吃西瓜和冰棍。還有就是過於濕熱的水果：荔枝、芒果、榴槤也要少吃，避免燥熱在心中積蓄，人會變得煩躁不安，睡不安穩，身體也容易出現熱毒之類的症狀。
三伏天，若遇到這種鹼性水果——葡萄，記住千萬別手軟。葡萄全身是個寶，營養又美味。三伏天，正是吃葡萄的好時節，應季又便宜，比吃櫻桃還要划算。葡萄性平不熱不寒，是對大多數人都非常友好的一種水果。葡萄它的營養價值非常高，可以幫助身體補充營養與能量，促進食慾的增加。對於老是心煩意亂，口乾舌燥，氣血虛弱不足的人，有很好的緩解作用。
葡萄的吃法有很多，直接吃或者榨葡萄汁吃都是不錯的選擇。今天家尤菜菜給大家推薦一種不一樣的吃法，就是把葡萄做成葡萄醬有利於保存，一家人都可以吃。看著這讓人垂涎三尺的紫色，滿滿的花青素，吃上一口真的別具一番風味！下面就是自製葡萄醬的過程，喜歡的話，趕緊一起來試一下！
菜菜小貼士：關於葡萄，也有一些相關的注意事項。我已寫在文末了，請大家記得仔細閱讀了解一下。
【自製葡萄醬】
所用食材：一斤葡萄、4兩冰糖（即200克）、1塊新鮮檸檬、2小勺麵粉、1小勺食鹽
【製作步驟】
第1步：先把成串的葡萄一顆顆剪下來，倒入2小勺麵粉、1小勺食鹽和清水一起浸泡10分鐘，再沖洗幾遍以去除葡萄表面雜質。
第2步：鍋里水燒開，葡萄上鍋蒸3分鐘。（註：蒸一下，方便葡萄爆開，去皮則輕而易舉。）
第3步：接著我們處理一下蒸好的葡萄，把葡萄皮和葡萄肉分取出來，放到碗里和盤子裡備用。
第4步：緊接著把葡萄皮和2碗清水都倒入鍋里，等熬出色後就用漏勺把葡萄皮都撈起來。
第5步：然後我們把提前準備好的葡萄肉倒進鍋里來，再另外加入4兩冰糖（即200克）。記得要開小小火邊熬邊攪拌，葡萄醬變得濃稠時，取一塊新鮮的檸檬，往裡面擠一點檸檬汁，攪拌幾下即可出鍋。
注意：葡萄醬里加入檸檬汁是為了方便存儲不易變質。如果一次做的量多，大家可以放冰箱裡冷藏保存，但要確保裝葡萄醬的容器必須是無油無水且是消過毒乾淨的。
【家尤菜菜說溫馨提醒】
1、葡萄不能和什麼東西一起吃？
雖然葡萄很常見，但是它也有相剋的東西。例如，葡萄不能與蘿蔔同時吃，可能會引起甲狀腺腫大。還有就是吃了大量海味後，切記暫時不要吃葡萄，以免出現嘔吐、拉肚、腹部痛等情況發生。
3、什麼類型的人是不建議吃葡萄的？
有糖尿病或者是血糖偏高的人，葡萄不宜多吃，因為含糖量高。正處於腸胃急性發作身體欠佳的情況下，也要儘量控制住不要吃葡萄。
以上就是菜菜給大家分享的自製葡萄醬簡單做法，自己在家做便宜又衛生。早上抹一點這個葡萄醬到麵包或者饅頭上，真的好解饞，大人小孩都愛吃。三伏天來了，大家記住少吃西瓜和荔枝。常吃點它，好處還多多。
本圖文為「家尤菜菜」原創，嚴禁抄襲，本文內容僅供大家參考。