端午節馬上到了，這是中國傳統節日之一，也是一個美食盛宴的日子。無論貧富，無論家境如何，這五種傳統美食是端午節必吃的，它們代表著家人的團圓和祝福。
那麼這麼傳統的節假日面前，傳統美食也不能忘，就好比這5種端午節傳統美食，無論有錢沒錢，無論貧富，這一天都會全家一起吃的，寓意全家安康幸福，讓我們一起來詳細了解這些美味佳肴的製作方法吧！
第一道：紅棗粽子
紅棗粽子是端午節必不可少的美食之一。首先，準備好糯米、紅棗和竹葉。將糯米浸泡一段時間後，瀝干水分備用。然後，將竹葉清洗乾淨，用開水焯燙一下，以去除草味。接下來，取一片竹葉，放入適量的糯米和紅棗，用手將其包裹成三角形或長方形，然後用細繩系好。將包好的粽子放入蒸鍋中蒸熟即可。蒸熟後的紅棗粽子，外面糯米香軟，裡面有紅棗的甜蜜香味，每一口都讓人陶醉。
第二道：醬燜黃鱔
醬燜黃鱔是端午節的傳統美食之一，它的製作過程雖然稍微複雜，但是口感卻非常美味。首先，將新鮮的黃鱔清洗乾淨，切段備用。然後，準備好醬料，包括豆瓣醬、蔥姜蒜和調味料。在炒鍋中加入適量的油，燒熱後放入蔥姜蒜爆炒出香味，再加入豆瓣醬炒勻。接下來，將黃鱔放入鍋中煸炒均勻，使其充分吸收醬料的味道。最後，加入適量的清水，用小火燉煮片刻，直到黃鱔變得酥爛，入味即可。醬燜黃鱔獨特的口感和濃郁的醬香，讓人回味無窮。
第三道：青椒炒鹹鴨蛋
青椒炒鹹鴨蛋是一道簡單卻美味的家常菜。首先，準備好青椒和鹹鴨蛋。將青椒切絲備用。然後，將鹹鴨蛋剝殼，切成塊狀。接下來，在炒鍋中加入適量的油，燒熱後放入青椒絲炒熟。然後，加入切好的鹹鴨蛋塊，繼續翻炒均勻。最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。青椒炒鹹鴨蛋色香味俱佳，咸鮮的鴨蛋與清爽的青椒相得益彰，是一道下飯的美味佳肴。
第四道：清蒸小黃魚
清蒸小黃魚是端午節必不可少的傳統美食之一。首先，將新鮮的小黃魚清洗乾淨，去鱗去內臟，然後在魚身兩側切幾刀。接下來，將蔥姜蒜切成末，放在小黃魚身上。然後，將魚放入蒸鍋中，用旺火蒸熟。蒸熟後的小黃魚肉質鮮嫩，魚汁鮮美，吃起來清淡而不失風味。
第五道：清炒腐竹
清炒腐竹是一道簡單又營養的素菜。首先，將腐竹用溫水泡軟，然後切成適當的長度備用。接下來，在炒鍋中加入適量的油，燒熱後放入腐竹翻炒均勻。然後，根據個人口味加入適量的鹽、生抽和雞精調味即可。清炒腐竹口感酥脆，清淡中帶有豆香，是一道下飯的美味素菜。
總結起來，端午節的五道傳統美食，包括紅棗粽子、醬燜黃鱔、青椒炒鹹鴨蛋、清蒸小黃魚和清炒腐竹。無論貧富，家家都會準備這些美食，以慶祝這個重要的節日。此外，端午節還有一個重要的習俗，就是喝酒。人們在這一天會暢飲美酒，與親友共享團圓的喜悅和祝福。如果不知道怎麼選擇的話，筆者倒是建議這2款。
蒸台回沙酒
這款酒在諸多的白酒品牌當中，還是挺有實力的，它具有獨特的醬香醇厚的滋味，酒香撲鼻，令人陶醉。並且在釀製的過程當中是需要經過一整年的時間來完成，其中將白酒的口感香味發揮到了極致，有著濃郁的酒香。
其次，蒸台回沙酒口感醇厚細膩，入口柔和。這是因為在發酵過程中，糯米中的澱粉轉化為酒精，使酒體更加醇厚，並且酒精含量適中，不會過於刺激口腔，給人留下舒適的口感。
小角樓
小角樓酒是一種以優質糯米和小麥為原料，經過精心釀造的名貴美酒。首先，它具有濃郁的酒香和獨特的香氣。在製作過程中，小角樓酒採用傳統工藝，經過多次發酵和陳釀，使得酒體中的芳香物質得到充分釋放，散發出誘人的酒香。
其次，小角樓酒口感醇和豐滿，回味悠長。經過長時間的陳放和調理，酒體更加醇和順滑，入口後令人感受到細膩的口感，而餘韻悠長，讓人久久不能忘懷。