如果要選出這幾年中國種植面積增長速度最快的水果，那冠軍毋庸置疑肯定是柑橘。各式各樣的品種，龐大瘋狂的市場，更關鍵的是令人艷羨的收益，這些都成為了全國各地種植戶瘋狂擴種的原因。
撇開瘋狂的廣西產區，今天我們要帶大家走進的是全國柑橘產業第二大產區——四川。
從2014年到2017年，四川區域內擴種了200多萬畝的柑橘，其中主要以沃柑，愛媛，不知火，青見等外來品種為主，如星火燎原，鋪滿了四川盆地。截2019年年初，整個四川省的柑橘種植面積已經已經達到了六百多萬畝，果品滿足本區域需求的同時，遠銷北上廣等沿海地區。
但當我們來到四川對當地的柑橘市場進行調研的時候，卻頻繁聽到一句有些反常的話——少則盈，多則虧。
「少則盈，多則虧」是什麼意思呢？接下來我們將從兩個視角為大家進行分析解釋。
在調研過程中，我們走訪了成都周邊的一些村落和大型種植基地，發現確實存在「少則盈，多則虧」的現象。其主要表現為種植面積越大，平均盈利越少。
其中最顯著的例子是成都周邊的一個村落中有戶家庭種了八畝柑橘，不依靠外來人工，全程是家庭人員種植護理，每年平均每畝能達到一萬多元的收益。
而在一處一百畝左右的中型柑橘果園中，我們得知這裡的平均每畝收益才僅僅不到五千元。並且據基地的管理者講，那些規模更大的果園每年產量非常大，但是大多收益可能要更低甚至有所虧損。
這種現象好像跟大家之前了解的行情有所不同，難道不是因為收益高才會選擇擴種，怎麼越擴種平均收益越低甚至造成虧損呢？
調研人員結合當地的情況以及跟種植戶的溝通交流內容，認為造成這種情況的原因大致有兩點。
在農村一般幾畝到二十幾畝種植面積的果園都是由一家人共同照料，由於種植過程的質量跟掛果後的自身收益有直接聯繫，所以果品整個種植生長過程都會被全家人精心細緻的照料，且種植時間久，種植經驗豐富，能處理許多突發，頻發的問題，這才使得掛果後果品品質普遍偏高。
而大果園的僱傭管理模式，由於基地的工作人員都是外聘，人員眾多，大多沒有什麼種植經驗，只是為了賺取辛苦錢，勞苦費。而收入也是按日發放或按月發放，在果園中，他們的工作質量也沒有辦法短時間體現出來，沒有辦法工作考核，容易造成懈怠，偷懶，消極怠工。
在當今時代，年輕人大多不熱衷於農業，所以在四川區域農業僱傭的成本都很高，管理者必須需要付出每天150元以上的薪資，其餘技術崗位薪資更好，而且人才稀缺，供低於求。
由於果園面積巨大，想要維持果園的良好運行就必須僱傭許多管理人員。而且一旦因為人力資源稀缺而造成果園管理的空窗期，將會造成極大的經濟損失。
「少則盈，多則虧」現象的原因不僅處在種植端，農資端和銷售端的市場變化也是這種現象的推手之一。
四川柑橘市場相較於廣西柑橘市場有所落後，具體體現在整體性，系統性服務方面。
在四川很多知名的公司和企業只專攻農資領域的一項，比如除草劑，除蟎劑等，或者是某種特效肥，而缺少一些具有整合能力，能對種植整個過程提供整合系統服務的企業或公司，例如廣西的許多農資企業會對合作的果園推出定製農資套餐，從種植開始到掛果銷售都有針對性地農資產品和技術指導。
許多企業都是「重產品而輕服務」，這樣的經營路線已經逐漸跟不上當前農業快速發展的進程。
一些大手筆投資的果園由於沒有這樣系統性的配套農資和技術管理，別說品控，就連果品的正常生長都難以保證，更別說去追求高收益了。
農民的小果園就不一樣了，由於對自家土地和柑橘種植十分熟悉，所以每年的農資投入和種植經驗都是輕車熟路，信手拈來，不出意外都能夠穩產、高產，比起那些質量參差不齊的大果園來說，果品質量穩勝一籌。
跟四川稍有落後的農資端不同，果品銷售端是緊跟市場潮流進步而進步，起正向促進作用。由於這幾年的柑橘熱，全國各地的柑橘每到成熟期就噴涌而出，擁擠在水果市場上，這就導致水果銷售競爭壓力增大，利潤空間縮小。
為了保證自身的利益不縮減，水果銷售端的經銷商只能給水果劃分等級，優先收購品質高的果品，拒絕劣果。
小果園的果品經過家庭管理模式的精細化培育，果品大多品質很好。當前市場上，好果不愁賣。而那些大果園出產的一般果和劣果雖然不至於滯銷，但很難賣出去一個好價格，這就是收益降低的主要原因。
總結起來就是一句話，品控很重要，拒絕盲目擴種。四川市場作為全國第二大種植面積的柑橘重要產區已經達到六百多萬畝，競爭激烈，早已經過了那個入行就能發財時間點，是時候清醒一下，轉換心態，開始躬身種植，拒絕投機取巧。
「少則盈，多則虧」這種現狀已經很能反映問題，想要把柑橘種好，一定要牢記兩點：想要高收益，一定要做好品控。想要擴種，一定要保證品控。
文章來源：種好果
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