又到了吃花甲的季節，炎熱的夏日傍晚，炒上一盤香辣花甲，再配上一杯啤酒，吃起來特別多爽了，一人一盤不夠吃。花甲好吃，價格也非常的便宜，我們普通老百姓也可以輕鬆實現「花甲自由」。要說花甲唯一的缺點就是太難清洗了，花甲裡面有很多的泥沙，如果清洗不幹凈的話，吃起來會非常的硌牙，難以下咽。但是如果我們只用清水泡洗的話，要想把花甲徹底洗乾淨，至少要用1天的時間，這樣未免太浪費時間了，那有沒有什麼讓花甲快速去沙的方法呢？
當然有了，而且方法還很多呢！今天就分享大家4種讓花甲快速吐沙的小妙招，學會這樣做，花甲吐沙吐得又快又乾淨，非常簡單實用的方法，大家肯定用得到，可以先收藏了以後試試哦。教你4種花甲快速去沙的小妙招，吐沙吐得又快又乾淨，方法很簡單。
1、溫水浸泡
將花甲放到盆子裡，倒入適量的50度左右的溫水，沒過花甲，浸泡10分鐘左右水就變得很渾濁了，再用清水沖洗乾淨就可以了。花甲在溫度比較高的環境中會產生應激反應，加快貝殼的張開速度，加快吐沙的速度。所以把花甲放到溫水裡浸泡可以很好的加快花甲吐沙的速度，只需要10分鐘左右就可以吐盡泥沙了。只是水的溫度要注意，溫度過高的話會把花甲燙壞，用50度左右的溫水，摸起來有點燙的程度剛剛好。
2、鹽水浸泡
在浸泡花甲的水裡加上少許食鹽攪拌均勻，也可以很好的加快花甲的吐沙速度。食鹽可以為花甲提供一個和生活環境相似的環境，保持花甲的活性，使其在活動中主動吐沙。一般1斤的水加20g左右食鹽就可以了。
3、加香油
泡花甲的時候滴上幾滴香油，也可以有效的幫助花甲快速吐沙。因為香油可以在水面形成一層保護膜，降低氧氣溶解的量，促進花甲吐沙的頻率，刺激花甲開殼。加上食鹽和香油之後，花甲只需要浸泡2個小時左右就可以吐盡泥沙了。中途需要換一次水，水裡還是要加上食鹽和香油。
4、加醋
最後一種方法就是加醋了，醋具有一定的刺激性，也會刺激花甲開殼，加速花甲吐沙。加了醋之後浸泡2-3個小時，花甲就能泡的很乾凈了，最後用清水沖洗乾淨就可以了。