聲明：本文均是結合權威資料結合個人觀點撰寫的原創內容，文末已標註文獻等相關信源，為了方便大家更好的理解，部分情節存在「藝術加工」，旨在更加趣味性的科普健康知識。
聲明：本文均是結合權威資料結合個人觀點撰寫的原創內容，文末已標註文獻等相關信源，為了方便大家更好的理解，部分情節存在「藝術加工」，旨在更加趣味性的科普健康知識。
「哎呀，黃奶奶，您買這香蕉可得當心啊，有腎炎的人不能吃香蕉，醫生都說了，想控制病情發作，有四樣東西千萬不能隨便吃！」
水果攤的小張一邊幫黃奶奶挑著香蕉，一邊神秘兮兮地說道。
黃奶奶一聽，愣了愣，她這幾年腎確實有些小毛病，平時特意挑清淡的吃，儘量控制著不讓病情加重。
可誰能想到，這平日補充營養的香蕉也成了「禁品」，這下她心裡惦記上了，想著乾脆明天去醫院問問醫生，別吃錯了東西還不知道。
第二天一大早，黃奶奶去了醫院，掛了個腎內科的號，醫生是個中年小伙子，溫和得很，黃奶奶一坐下就直奔主題，問道：
「大夫呀，我聽別人說得了腎炎的人可不能隨便吃東西呢，就比如說香蕉這種，您說這話有沒有道理呀？」
醫生笑了笑，點頭道：「黃奶奶，您聽的這個說法不完全錯，有些食物確實不太適合腎病患者，尤其是腎炎患者，吃不當可能會導致病情加重，香蕉就是其中之一。」
黃奶奶眼睛瞪得圓圓的：「哎呀，這香蕉咋還不能吃了，我以前還以為它營養豐富呢！」
醫生很耐心地解釋說：「香蕉呢，營養確實是挺豐富的，這沒錯，但是啊它裡面的鉀含量也不低呢，對於腎炎患者來說，他們的腎臟功能比較弱，往外排鉀的能力是有限的。」
「如果鉀攝入過多，腎臟負擔加重，可能會引發高鉀血症，出現心悸、肌肉無力等症狀，一般來說，慢性腎炎患者要控制每天的鉀攝入量，香蕉這類高鉀食物最好少吃。」
黃奶奶聽得心裡一緊：「看來這香蕉還真不能隨便吃啊，那除了香蕉，還有啥也得注意的？」
醫生點了點頭，繼續說道：「第二種是豆類及其製品，比如豆腐、豆漿等，很多人以為豆製品營養好。」
「豆類這種食物，它的蛋白質含量是挺高的，營養價值呢也確實還不錯，但是呢，對於那些腎臟功能已經減退的患者來說呀，要是吃了太多的蛋白質，那可就會給腎臟增加負擔啦。」
黃奶奶一聽這話，頓時驚訝得捂住了嘴，說道：「哎呀呀，我家平時可經常喝豆漿、吃豆腐呢，這豈不是給身體增加負擔啦？」
醫生點了點頭，說道：「確實是這樣的，你看啊，蛋白質被分解後會產生一些含氮的廢物，像腎臟功能比較弱的人呢，他們把這些廢物清理出去的能力是有限的。」
黃奶奶默默點頭，想著以後要和老伴兒商量商量，少做豆腐湯，改清淡些，她接著問：「那還有啥食物也要小心呢？」
醫生微微一笑，繼續說道：「第三種就是腌制食物，鹹菜、醬菜、臘肉這些含鈉高的食品要儘量少吃。」
「對於腎炎患者，控制鈉的攝入那可太重要啦，要是鈉吃多了呀，就會導致水鈉瀦留，身體里的水和鈉排不出去，都積在那兒了，還可能會引發高血壓呢，水腫也會變得更厲害。」
黃奶奶一聽，嚇得連連點頭：「哎呀，我老伴兒還非得頓頓有鹹菜，這以後得給他收著點了！」
醫生笑了笑，點頭道：「對，高鹽飲食對腎臟影響大，特別是腎炎患者，最好保持低鹽飲食，每天的鹽攝入控制在5克以內。」
黃奶奶默默記下，心裡暗自決定回去後一定得少買這些腌菜醬菜了，健康最重要，她又問：「那還有啥得忌口的？」
醫生接著說道：「最後一種要注意的是動物內臟，像豬肝、豬腰等內臟含有豐富的膽固醇和磷元素，腎炎患者攝入磷過多可能導致骨骼問題，增加腎臟負擔。」
「還有啊，內臟這種東西，它裡面的代謝產物是比較多的，你要是吃多了內臟，就會不利於腎臟排毒呀。」
黃奶奶皺著眉頭：「哎呀，那我平時還以為豬肝對身體好，看來真得少吃了。」
醫生點著頭說：「沒錯，特別是那些慢性腎病患者呀，他們的腎臟代謝能力都減退了，所以控制磷的攝入這事兒可重要啦。」
「長期攝入過多磷會導致骨質流失、腎臟負擔增加，動物內臟雖然營養豐富，但對於腎病患者來說，還是少吃為好。」
黃奶奶連連點頭，感激地握著醫生的手說道：「大夫，今天謝謝您了，這話可真是長見識了，回去我得按您說的，把這些高鉀、高鹽的東西都少吃，保護好這老腎臟。」
醫生微微一笑，安慰道：「只要您按時控制飲食，保持良好作息，腎臟功能會逐漸穩定，病情也會得到控制。」
黃奶奶滿意地走出醫院，心裡踏實了不少，決定回家把這些知識都講給老伴聽，讓兩人一塊兒照顧好健康。
關於腎病您有什麼看法？歡迎評論區一起討論！
參考資料：
[1] 谷鑫.慢性腎炎辨證思維新模式的構建, 江蘇中醫藥, 2018-10-05.
