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廣州美食千千萬
朋友來了，要怎麼招待？
下面這些店，雖然「夠曬正」
但帶朋友去分分鐘會被吐槽
不是關係夠鐵的真朋友，可不敢帶！
（答應我，一定要看到最後！）
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No.1|飼料店裡的牛雜
「說好吃本地小吃，帶我來飼料店？」
環境勸退的牛雜檔，開在飼料店裡，小破店擠到朋友分分鐘想暴打你！
然而，人均10+的惹味牛雜，卻 火了12年，每次5點半出車後，這裡就排滿人。
不同於重口味的牛雜，這家用的是 廣式清湯湯底，有淡淡藥材味，卻不遮蓋牛雜原本的香味。確實喜歡重口味的話，也有不同的醬料可以加。
小車裡牛雜種類非常多，牛肚、牛腩、牛肺、牛腸……基本你想吃的都會有，全是 當天煮制的。
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而且這裡不只賣牛雜，除了蘿蔔、麵筋外，還有薯粉、鵪鶉蛋、西洋菜等選擇！（外省朋友os：你們連吃牛雜都還要加綠葉菜嗎？）
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No.2|10點就要到的雞雜湯
「早上10點讓我過來，就為了坐路邊喝碗湯？」
連喝早茶都要約11點的廣州人，卻願意為了這碗湯 10點來排隊！
這家夫妻檔做了 20+年，只賣 雞雜湯、豬紅湯，每天10點開賣，沽清就收檔。街坊們大多拿飯盒來裝，經常11點多去到都關門了！哭！
小夥伴不能理解？沒關係，等雞雜湯出鍋，聞到香味就懂了！雞雜10元/碗， 雞蛋、雞腸、雞生腸……滿滿的料！
湯底還用了 紅棗、枸杞、黨參煮，絕對是精華，入口有淡淡 藥膳味，喝完整個人都舒服了。
除了雞雜湯，豬紅湯也非常暖胃。豬紅嫩到似乎有爆汁的感覺，加上胡椒，是童年的味道，一個字，值！
No.3|等3h才吃上的地下蛙店
「說好一起吃晚飯，最後吃成了宵夜。」
開在地下一層的蛙店，店小、位置不多，部分位置還在室外。有經驗的都知道，想快點吃上？5點開門前就要來排隊！
這裡的跳跳蛙都是 現點現殺的，超長等待時間，但足夠新鮮，想吃可要多點耐心！我們探店5點半到，8點半上菜，10點半吃完，晚了可真叫「吃宵夜」咯。
滿滿一大鍋的牛蛙，每一塊都足夠「壯碩」。先不說入口香辣鮮嫩，就那飽滿的肉感都讓人垂涎欲滴啊！
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因為會越煮越辣，且蛙肉 十分入味，所以辣度建議微辣甚至 微微辣就夠了。上桌後先喝口湯，燈籠椒、花椒、蛙肉的香氣混合，非常鮮美！
吸足湯汁的配料，也很惹味，特別是底下的包菜，好吃到忍不住再加一份！另外，一勺秘制辣醬+半碗醋，就是最好的解辣蘸料。
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No.4|賣咖啡的潮汕腸粉店
「不是說喝咖啡嗎？怎麼進了城中村！」
給朋友安利超好喝的咖啡店，他還以為是什么小資打卡點呢！好傢夥，直接把人帶城中村裡！但，來廣州，怎麼能不去城中村呢？
城中村裡總是藏著很多 寶藏小店，這家潮汕腸粉店就是其中之一！
老闆主營業務潮汕腸粉，因為兒子熱愛咖啡，就在店裡分了他一塊區域做咖啡。腸粉地道、咖啡便宜好喝，這家店簡直 「老少通吃」！
先說腸粉，最便宜的齋腸5元/份，牛肉腸10元/分，價格合理，分量大。腸粉皮足夠嫩滑有米香，不輸市區老字號！
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咖啡則 性價比巨高，10元一杯美式，15元一杯拿鐵，別以為這個價格的咖啡就不好喝，試一試，真的有被驚喜到！
No.5|只有3張桌的湛江小檔
「講真，看到這門口我掉頭就想走……」
同樣是寶藏城中村小檔口，這家店簡陋得非常過分，大眾點評上， 環境只有3.2分。
想找到這家店，進入城中村後，還要經過公交總站、廠房、回收站，不是熟客真的太容易錯過了，甚至有的人來到門口都不想進去。
其實只要你走進去就會發現，這裡的吳川美味，地道、好吃、超划算！
進店必點 撈粉，夠薄夠米香，再吸飽花生油的精華，加上表面的芝麻，入口香味立馬纏繞舌尖！
白切雞也不能錯過，湛江扇雞製成，皮薄骨細雞味足，雞肉嫩到輕輕一咬就擠出汁。店內還有 白切牛腩、白切粉腸、白切鴨，都很好吃哦！
No.6|自己下手挑的新鮮豬雜
「凌晨才來吃就算了，居然還要自己下手挑豬雜！」
廣州的吃貨大概都知道，江湖上這家豬雜粥的傳說。它位置比較偏遠，但每晚 12點開始總是人聲鼎沸非常熱鬧。
0點開始，這裡就會展開一輪對新鮮豬雜的爭奪，飯店瞬間變成了個 巨型豬雜檔。沒錯，所有食材你自己挑，再拿去結帳點單！
剛從屠宰場出來的豬雜，還非常「血腥」，剛來的小夥伴可能不太能接受。（害怕的話滑快點）
挑好下單前，記得先預想好要吃什麼，不然阿姨不罵你，後面排隊的人也要給你白眼看。豬雜做成粥是必須的了，所有鮮味匯聚在這一鍋，讓你知道什麼叫「值得」！
另外，做成腸粉也是非常好吃。腸粉皮很薄，裡面的豬雜清晰可見，而且用料多，比外面很多店都實在。
標記豬雜粥
營業時間：18:00--凌晨03:30（豬雜半夜12點到）
地址：番禺區南村興南大道831號
交通方式：建議開車或打車
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No.7|9點就要預約的沙茶麵
「一天只賣50份，吃個粉還要早起搶號！」
這家小小的店，從前總是聚著很多人。小店只有老闆一人打理，沙茶麵又需要現場製作，為了保證品質，現在 每天限量50碗，不提早點未必能吃上了！
現在每天 早上9點，吃貨們就會調鬧鐘起床，微信掃碼下單（拿號）。老闆11：30開店按順序製作，大家預著時間去吃，終於也獲得更舒適的用餐體驗。
朋友剛去到可能不理解，也就用紙碗裝的一份面，需要調鬧鐘搶？但這偏東南亞口味的沙茶麵，真的讓人食慾大增！
沙茶麵的料可以自己選，但新手更推薦 「是日大滿貫」，就是當天的食材都放進去一點。紅彤彤的湯汁，配上滿到快溢出的食材，光看圖都餓了。
食材不光豐富，還很新鮮：蝦肉鮮甜、牛肉嫩滑、珍珠蚝鮮嫩飽滿，還有魷魚、豬肉、肉卷、豬肝、墨魚丸……包你滿意！
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阿肯沙茶麵
營業時間：11:30開始，售完即止
地址：海珠區南田路榮德街12號之一
交通方式：地鐵鳳凰新村站B口步行700米
No.8|會罵人的咖啡
「你什麼意思？」
這家咖啡店，一定要帶你的怨種朋友去！老闆是個 非常好玩的廣州仔，並且把 粵語元素和 潮牌元素融入店中。
看到門牌後，從樓梯上樓就是，別以為沒開門哦！咖啡店有2樓和3樓，天氣好的時候坐3樓勁舒服。
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點餐區寫著 「廣州人請講粵語」，還有各處有趣的細節，這樣的店，廣州人真的會撐！（當然，不會粵語老闆也熱心接待）
這家店其實原本就蠻多人打卡，最近因為一杯「撲街」拿鐵火上加火。除了「撲街」，我們還「定製」了杯「吔屎」，遇見有趣的靈魂，就是如此快樂。
好玩歸好玩，這家還是一家正經咖啡店來的。點單時老闆會很nice地問是否加糖，喜歡什麼風味豆子，我們親測了2杯都很OK，喜歡重口味推薦深烘，堅果則更能喝出風味。
溫馨提示：拿鐵寫字要花的時間比較長，如果太忙，老闆可能沒時間幫你寫哦，所以想DIY的話（特別是筆劃多的字）建議低峰期來！
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如果你有朋友來廣州玩
膽子夠大就帶他們去這8家店！
而如果有人帶你來這些店
記住先忍住想打人的心
畢竟對方是真的把你當朋友了！
哈嘍！我是SOHO妹！
周末想找更多出遊地？
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