小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

——元稹《小寒》

《月令七十二候集解》中說：「小寒，十二月節。月初寒尚小，故云。月半則大矣」。

小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標誌著冬季時節的正式開始。「寒」字下面兩點是冰，對於中國而言，小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。

小寒有三候

一候雁北鄉

千山萬水，大雁歸鄉

月光照耀著它的征途

還有你回家的那條小路

二候鵲始巢

喜鵲迫不及待地重登枝頭

在吱喳聲中築下新巢

生機盎然就在不遠

三候雉始雊

雉雞開始盡情地高聲啼叫

為尋求親密的伴侶

加入了自然的大合唱

小寒的飲食風俗

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。

俗語說「三九補一冬，來年無病痛」，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。古時，皋人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

居民日常飲食也偏重於暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了皋人寒冬的食俗。

俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」。這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。

在多年的實踐中，老百姓總結了小寒大寒與小暑大暑的天氣對應關係，如「小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂」，「小寒無雨，小暑必旱」等。

「小寒大寒，準備過年」，「臘七臘八，出門凍煞」，「臘七臘八，凍裂腳丫」，「大雪年年有，不在三九在四九」。「臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠」，「臘月三場霧，河底踏成路」，「三九不封河，來年雹子多」。

「天寒人不寒，改變冬閒舊習慣」，「一早一晚勤動手，管它地凍九尺九」，「麥苗被啃，產量受損」，「牛喂三九，馬喂三伏」，「數九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關鍵」。

「冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗」，這說明了冬季鍛鍊的重要性。在這乾冷的日子裡，還需要多進行戶外的運動哦！