「除夕4樣不上桌,福祿運氣滿又多」,除夕將至,「4樣」指啥?

2023-01-20     鏟子愛廚房

原標題:「除夕4樣不上桌,福祿運氣滿又多」,除夕將至,「4樣」指啥?

今天是臘月二十九了,明天就迎來除夕,千盼萬盼終於盼到這一天了,小時候就聽父母說,過年的時候大家都開心的忙碌著,期盼著過年,其實等待的這個過程是最喜悅最快樂的,真正到了過年的時候,總感覺時間過得很快,意猶未盡,而盼年就不同了,天天都會期待著有一個幸福的新年,盼著吃美味的年夜飯。

馬上就迎來兔年了,年夜飯桌上大家都準備了美味的佳肴,平時吃的一些順口的菜品都準備的差不多了,但是要記住老祖宗的規矩,留存下來的一些習俗千萬不能破。年夜飯,桌上有一些食物是不適合擺的,這些禁忌千萬要懂得,必須了解一些。「除夕4樣不上桌,福祿運氣滿又多」,除夕將至,「4樣」指啥?

【4樣不上桌】

蓮藕

過年的時候都講究「紅為喜,金為貴」,擺上桌的飯菜一般是以紅色黃色為主,白色是不太適合喜慶的節日擺放的,比如說蓮藕,這樣的食材本身顏色就是白色的,還是在年夜飯這一餐不要擺上桌了。

鹹菜

過年的時候有一項活動就是趕窮鬼,在年夜飯這一餐,如果還吃一些寓意窮的菜品,那就顯得不合時宜了,鹹菜都是以前經濟不好的時候,人們當做菜品來吃的,現在吃鹹菜的情況是越來越少了,尤其是年夜飯桌上,這一餐比較講究,鹹菜就暫不登桌。

芒果

新的一年,人們都祈求能夠日進斗金,尤其是用少量的力氣就能夠賺到更多的金錢,這是人們所祈求的。而芒果裡面的「芒」字,預示著一年中忙忙碌碌不得閒,這與我們的願望是相背離的,所以在吃水果的時候也要講究吃一些喜慶的水果,比如說蘋果象徵著平安喜樂,柿子象徵著事事如意,火龍果象徵著紅紅火火,年夜飯吃完之後擺上的水果拼盤,以喜慶的水果為主,不要放芒果。

霉豆腐

豆腐本身就是白色的,是不太適宜年夜飯桌上來用的,另外霉豆腐就更不好了,霉豆腐本身就是發霉的豆腐,而且「霉」字又代表的是霉運,對於我們新年的祈福來說,都希望能夠在新的一年好運連連,能夠讓自己大展宏圖,而這道霉豆腐是非常晦氣的,建議大年三十不要上桌。

小時候家裡的老人長輩就經常告訴我們,有一些寓意不好的食物千萬不能擺上桌,而且大年三十這一天還要注意,不能說一些不吉利的話,要多說祝福喜慶的話語。尤其是見到別人的時候,要給別人送上祝福,不要傻愣著像個木頭似的,過年必須要喜樂喜慶。

不管是年齡大的還是小孩子,見到親人朋友的時候,嘴巴都要甜一些,會說話一些,大老遠就給人送上祝福,這樣別人也會相應的給我們祝福。

馬上就迎來除夕了,過年其實過的就是一種氛圍,這些年有很多人沒有辦法回老家,本身過年的儀式感就少了很多,如果這樣子的話,對於小朋友而言,也是很缺少教育意義的,在過年的時候多一些儀式感,讓家人感覺到幸福快樂。

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