雞蛋，相信大家都非常熟悉了，除了個別不吃雞蛋的人外，絕大多數的人都是從小吃到大的。哪怕是在農村，沒有太多的美食，但凡是家裡有養雞的，都能經常吃上雞蛋！雞蛋可以說是百搭的食材，做法很多，吃法多樣，但新鮮的吃法，總會讓人眼前一亮！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個不一樣的吃法【可樂雞蛋】，做好吃起來醬香美味，比鹵得好吃多了，喜歡吃雞蛋的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：可樂半瓶，雞蛋9隻，八角3顆，桂皮1塊，香葉3片，小蔥1根，食鹽1茶匙，老抽1茶匙
詳細做法如下：
第一步：先把雞蛋清洗一下，把表面清洗乾淨，冷水下鍋，先把雞蛋煮熟。
第二步：等雞蛋煮熟之後，撈出來，先放到冷水裡面過一遍冷水，這樣不燙手，然後把雞蛋殼敲碎，剝去雞蛋的外殼。再起鍋燒油，油溫5成熱時，把雞蛋倒入鍋中煎，煎至雞蛋的表面焦黃，中途要多翻面，這樣才能夠受熱均勻！
第三步：等雞蛋煎至表面焦黃之後，倒入沒過雞蛋的可樂，再放入八角桂皮香葉，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火，燜煮20分鐘，把可樂煮少。
第四步：等可樂煮少之後，撒入1湯匙量的白芝麻，再大火收汁，等湯汁收濃即可出鍋裝盤，撒上蔥花提香點綴。
這樣一道醬香美味，好吃又下飯的【可樂雞蛋】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【可樂雞蛋】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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