春季是一年四季之首，春天万物复苏，鸟语花香，人们的心情也不自觉的好了起来，很多人都会选择在这个时节出去踏青旅游，放松心情。但这个时节也令很多父母比较烦恼，春天也是各种流感爆发的季节，很多小孩和老人等容易在这个季节生病，给家庭带来苦恼。所以这个季节，增强体质，提高免疫力很重要。今天小馋猫给大家分享的这个食材，就有这样的功效，家长们不妨可以常做给小孩和老人吃。
小馋猫给大家分享的食材就是洋姜，生姜大家平时很熟悉，洋姜知道的应该不多，洋姜外形和生姜很像，口感却比生姜好很多，洋姜又名菊芋，营养价值很高，吃起来口感脆嫩，食用方法却比较多，炒洋姜经常出现在大家的餐桌上，是一道很普通的家常菜，因为食用洋姜，能够帮助肠胃刮油排油，润肠嫩肤，增强体质，深受人们的喜爱。
洋姜的吃法很多，很多地方腌制着吃，非常的美味可口，考虑到营养方面的话，新鲜洋姜价值是最高的，口感和营养方面更佳，这样能够保留洋姜中的营养，常常吃点洋姜还可以提高身体的免疫力，提高身体的素质，增强体质。今天小馋猫给大家介绍的是洋姜和五花肉一起炒，仅能保留洋姜的价值，吃起来又美味，可谓一举两得。
洋姜炒五花肉的做法很简单的，和其他家常小炒一样，需要的食材都是生活中常用的，首先食材准备：洋姜，五花肉，大蒜，鸡精，盐，食用油，先要把新鲜洋姜放在清水中泡一会，清洗干净后，切成小片状备用，紧接着把五花肉洗净切成片，大蒜和生姜洗洗干净切成蒜粒和姜丝。
热锅起油，油热以后，先把蒜粒和姜丝倒进锅里爆炒出香味，然后把五花肉倒进去快速煸炒，肉变颜色后，把洋姜片倒进去，快速翻炒，炒两三分钟断生后，加适量食盐，鸡精等调味，均匀翻炒几下就可以出锅了。
这道菜吃起来味道很好哦，小孩子特别喜欢吃，洋姜不但食用起来很美味，营养价值很高，自身含有的蛋白质，多种维生素，氨基酸等物质，能够被人体快速的吸收，洋姜中的维生素，能够淡化雀斑，还能减少眼角的皱纹，减少黑眼圈，起到抗氧化的效果，而洋姜不但能美容养颜，瘦身效果也很好，洋姜中含有的膳食纤维，食用后能够加快身体的新陈代谢，缓解便秘，有润肠道排宿便的作用，还可以帮助人体清除垃圾物质，这样对减肥有很大的作用。最主要的是，洋姜和生姜一样，都能提高机体免疫力，对预防感冒等有一定功效。
体质差不妨吃这菜，清肠又润肤，排毒增免疫，小孩老人要常吃！