烤肉从来都是食肉兽的榜单之首
大块的烤肉放在烤盘上
发出“嗞~嗞~”声
简直是吃货界最动听的音乐了
城锅掐指一算
四月烤肉正当季
(其实哪个季节都适合吃烤肉~)
走!今天整烧烤!
西北第一家资格烤羊肉串
新疆红柳枝烤羊肉曾在《舌尖上的中国》出现过,是当地人最爱的烤肉方式,用红柳的树枝削成木签,再把肉穿在上面,烤出来的羊肉平添几分红柳的树香。
肥瘦相间的羊肉烤的香酥,不但瘦肉劲道弹牙,肥肉焦香不腻,而且肉嫩汁多,浓郁的肉串香飘十里~
他家的新疆大盘鸡味道也是一绝,色香味俱全!鸡肉麻辣鲜嫩,土豆软糯甜润。吃的差不多的时候,在汤汁中加一盘皮带面才是正解,巴适惨了!
在新疆无人不知无人不晓的“夺命大乌苏”杀到重庆来了,城锅三瓶封顶,不知道你们能喝多少......
网传:三瓶大乌苏下肚,眩晕6小时,胆量+200%,物理抗性+30%,物理输出+40%,攻击速度-50%,力量+20%,敏捷度-40%,智力-80%,走直线能力-90%,大招冷却中......
参考人均:¥55元
店铺地址:南湖路29号附76号
营业时间:周一至周日16:00-03:00
02
神伙烧烤
这儿的卤鸡爪和真的糯米藕绝对是店里的招牌货,每一只鸡脚脚都是个大肉多,口感超糯,一抿脱骨,因为鸡爪先前卤过,所以烤的时候只需撒些基础的辣椒面、白芝麻什么的就能软烂入味。入口慢嚼的肉香配上恰到好处的油脂,加上独特的卤香味儿,让人吃到吮指!
与一般的脆藕不同,这里的藕片中包裹了糯米,烤好之后的藕片十分软糯,麻辣中带着糯米的回甜。软糯的口感越吃越香,码字时回想起那种口感,还是会分泌口水......
烤猪脚的口感真的是很惊艳,软嫩Q弹的猪脚外皮些许焦酥,里面的肉质糯的粘嘴,而且和一般的猪脚不同。海椒面加花生碎结合,香辣中带有一丝回甜,吃完一盘也不会觉得腻。
超肥美的鸡中翅表层完全是金黄酥脆,一串上面串了两个,非~~~常入味,肉质细嫩,入口微辣,大口送进嘴巴,瞬间感觉生活没有那么苦唧唧了~
新鲜到店的海鲜每日限量供应,想吃一定要趁早,晚了可就没有了~
参考人均:¥79元
店铺地址:南坪东路烟雨大厦南侧10米
营业时间:周一至周日18:00-02:00
花花食涧
这家店的装修让人很是惊艳,非常适合拍照,每一个角落的小细节都很到位,傍晚在这吃着烧烤,喝着小酒,简直就是人生一大乐事~
肉串绝对是烧烤界的“扛把子!”烤好的羊肉串滋滋的冒着油,配上细盐和辣椒面,真的超级爽!烤出来的羊肉串肉质呈淡黄色时超级嫩,咀嚼的时候Q弹多汁,趁热吃真的超级香~
鱿鱼肯定是到店必点的噻~店里的烤鱿鱼一点也不比路边的铁板鱿鱼摊做得差,一大串鱿鱼看着就很有食欲。新鲜的嫩鱿鱼烤好之后非常脆嫩,烤鱿鱼上的酱汁简直就是神来之笔,香味直往鼻子里钻,吃完都还要舔舔嘴巴才满足~
北方的烤玉米是一根一根的,南方的烤玉米是一串一串的,不知道你们更喜欢哪一种呢?金黄色的玉米粒甜甜的,每一颗都有爆汁的感觉,撒在上面的孜然和玉米的香味完美结合,一人吃一盘也就是正常发挥吧~
这个凉粉夏天绝对是爆款,凉凉的,不是很辣,完全是小米辣的香味儿,简直巴适惨了~
吃完来碗热乎乎的芋圆,胃里瞬间就舒服了不少,而且芋圆QQ的,滑滑的,微甜的味道最适合结束战斗啦!
店铺地址:洋河东路14号附6号
营业时间:周一至周日17:00-05:00
大吉烧肉与酒
高颜值日杂风,新开张没多久,但依然火速吸引了大批好吃狗前来打卡,既适合约会也适合朋友聚餐。
大吉家的牛肉绝对符合性情中人的喜好,不仅肉质紧实而且肥瘦相宜,色泽更是没得说,巴掌大的肉片片放在网盘上烤制,烤到滋滋冒油,香喷喷的肉味毫不客气地迅速弥漫在空气中。
各种饮料酒水随便挑,每一种都是创意十足,咱喝的不止是味道,还有情调~
参考人均:¥130元
店铺地址:医学院路时代天街12栋1楼底(D馆8号门对面)
营业时间:周一至周日11:00-22:00
干正门木马炭烤
店内的服务员都很贴心,像战斧牛排这种大块的肉,吃过建议让服务生帮忙烤(PS:起开,让专业的来!),万一没烤好,影响口感就不好啦~
五花肉同样是必点烤肉之一!干正门的猪五花肉又大又厚,等肉泛起金黄色就可以剪开了,这时的五花肉口感最佳,外焦里嫩,勾得人食指大动。城锅建议烤焦一点,吃起来就不会很油腻,外酥里嫩,沾满辣酱,加上泡菜,用生菜包裹,满满一口,瞬间满足~
芝士玉米香醇浓郁,吃起来还会拉丝,五星好评!木马布丁上面的图案超级可爱,大大的两只眼睛一直盯着你~
参考人均:¥82元
店铺地址:龙湖时代天街A馆4楼AB馆连廊
营业时间:周一至周日10:00--22:00
尚膳极炙
店铺的装修风格很日式,门口的主色调是大红色,在节日里显得尤其喜庆。进去之后可以看到很多卡座,私密性很好,前台和走廊都是狭长型的,墙壁上的小物件也都很有诗意。
特等小牛排的口感很优秀,肉质新鲜软嫩,刚开始烤的时候会有一丝血水,据老板说,这才是真正新鲜的牛肉,时间久了的牛肉是烤不出血水的。
在这里寿司肯定是要来一份的噻,米饭的粘度刚刚好,上面的鱼子酱很新鲜,吃到嘴里的时候感觉鱼子酱就在舌尖轻轻跳舞一样,真的是一种味觉盛宴。
烤肉吃到差不多的时候,来一份清新爽口的蔬菜沙拉是再好不过的了,里面的料超级丰富,除了蔬菜还有坚果、鱼子酱、葡萄干...搭配酸酸甜甜的果汁,既好吃又解腻。
参考人均:¥84元
店铺地址:观音桥步行街大融城LG层斜对面
营业时间:周一至周日10:00-22:00
来一场说走就走的烧烤
这就是城锅奉上的烤肉目录
希望能帮你们在寻肉的路上
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