如今《中餐厅》第三季回归，一众嘉宾前往意大利小镇西西里进行为期21天的录制任务，作为中国美食文化输出国外，嘉宾们自然打起十二分的精神来对待。这一季除了地理位置发生了改变，嘉宾阵容也有了不小的变动，甚至店长都从赵薇变成了黄晓明。
虽然说这是一档主打明星做饭的综艺，但外界对明星做饭的能力总有不少的质疑，以至于前两季都有人推测这个节目是不是花式摆拍，甚至有网友分析出了镜头穿帮的内容，想以此来证明菜并非明星本人所做，在有几期的节目中还有观众质疑顾客是节目组安排的，这种种消息是对节目的口碑造成了一定的影响。
虽然说第一季张亮也是厨师出身，但总体来说前两季的嘉宾阵容都只有明星的存在，而这一季节目组专门请到了一位入行几十年的资深大厨林述巍，不仅是国家级的烹调技师，还是top50中餐行政总厨。光听着名头就感觉是要去五星级酒店用餐的意思，相信这位大厨的到来也会打消观众对节目的部分质疑。
有了顶级大厨后，确实与之前有了很大的改变，相较于之前买菜时各买各的，这次买菜基本都是以大厨的想法为主，而且从明明有柠檬还要再买别的柠檬来看，大厨对材料的要求还是比较的高的。在节目的初期，林大厨跟秦海璐在菜品的选择上还争执了一番，看得出林大厨是个有水准的人。
这一季《中餐厅》有了好大的餐厅加好大的厨房，显然在投入上是下了比较大的功夫，再搭配好一个好的大厨似乎生意兴隆指日可待。
从一早忙活到晚上，几位嘉宾早就累的不行了，从早上搬行李就能看出杨紫等人的疲惫，又进行了一天的以物换物，王俊凯等人早就有些没精打采了。再加上王俊凯正是长身体的年龄，饿的是要比别人快很多的。好在一回来，大厨就开始了做饭，对于第一次在节目里展现厨艺，许多观众都很期待。
一番娴熟的操作，是让屋内飘香四溢，虽然小八一开始看不懂这位大厨究竟想做什么，但感觉应该会是个蛮高级的食材。
据林大厨向杨紫透露的，锅内煮的是牛肉，而杨紫也表示在锅内闻到了牛腩的感觉，显然一直在厨房徘徊的杨紫是有些饿了，一直在等待着林大厨的大菜出锅。
另一边王俊凯坐在位置上眼睛都有些无神了，跟秦海璐坐在一起两人感觉连说话的力气都没有了，王俊凯更是盯着不远处的装饰发呆，看得出大家都在等待大厨的作品出炉，也想体验一下大厨的手艺。
而时间是一点点的走，但饭依然没有好了的迹象，在这个时候很多人应该跟我想的一样，这会是一个比较丰盛的大餐，毕竟要准备这么久。怎么说第一次下厨也该来个开门红吧，而小凯在外面等的十分焦急。
结果等待了许久的大餐，到最后却只有五个梨，正好是一人一个。这样的晚餐简直是看呆了众人，几位嘉宾不敢相信的表示：“这是我们的晚餐吗？”虽然说林大厨之后解释了因为几位明星要减肥，所以才想了这么一道菜，但是一人一颗梨恐怕是难以吃饱吧，尤其是王俊凯这样的年轻人。
而这个梨确实感觉跟平时有些不一样，也花费了林大厨许久的时间，从节目的剪辑来看，这个梨至少花上了1个小时的时间。但是梨做的再好，他的本质却仍是一颗梨，作为吃货的我实在难以接受晚饭就只有一个梨。如果让我只吃一个梨，我肯定是不愿意的，就算是五星级大厨做的梨。
在接受了晚饭只有一个梨后，嘉宾开始吃了起来，对比黄晓明拿着刀和叉子细腻的吃梨，王俊凯的吃法相当的豪放，直接打算将梨一口吃掉。如此不顾形象的吃法，也能看出来王俊凯晚上是真的饿了，他们吃完这个梨后，都已经深夜十点了，显然这时间不是花费在了吃饭上面。
我理解作为一个五星级大厨，在做饭上肯定是要精致的，而且在我这个普通人看来高端菜和家常菜的差异就在这个摆盘和制作上。所以说因为这个精致，菜量自然是难有大锅菜那种吃到饱的感觉。首先这菜量和菜价能否让当地人接受就是个问题。
但在我看来更大的问题就是时间上，如果按照林大厨做梨的时间来看，想要在短短的一中午或者一晚上应对20-30位客人还是很有难度的。这还是厨房都让给他来操作的情况下，在饭店忙碌的情况下，这种精致的做法能否满足饭店的需求呢？这是我看完第一期后最大的疑问，毕竟之前林大厨在一些高档酒店服务人数少可以，突然到这种服务人数多的场合会不会出现“水土不服”呢？