今天给大家介绍一种降温要吃的蔬菜，因为这蔬菜既是菜也是药，特别是每年的冬天，适当多吃一些可以提升免疫力少生病！
这菜就是茼蒿！每年降温时，茼蒿以它甜香爽口的味道，受到很多人的喜爱！
茼蒿中含有丰富的胡萝卜素、多种氨基酸、维生素A、生物碱、多种挥发性物质等营养物质，多种挥发性物质具有健脾养胃又益气的作用，而胡萝卜素、多种氨
基酸、维生素A、生物碱这些物质都具有提升免疫力、促进大脑发育的作用，多给孩子吃一些茼蒿，能使孩子更聪明。
接下来，把剁椒粉蒸茼蒿的做法分享给大家。
做法简单易学，人人都可以在家做的香味扑鼻！
原材料准备：新鲜茼蒿400克、大米粉100克、胡椒粉2克、生抽3ml、剁椒酱15ml、姜末5克，食盐、食用油适量。
【剁椒粉蒸茼蒿的做法】：
步骤一：先将茼蒿择干净，然后用流水将茼蒿清洗2遍即可备用！茼蒿不需要用盐水泡，因为蚊虫都不喜欢茼蒿的香味，所以种茼蒿是不需要打农药的！
步骤二：将大米粉、胡椒粉、生抽、姜末、食盐、10ml水全部放入到茼蒿中，将茼蒿搅拌均匀后即可备用。
步骤三：蒸锅中放入适量的水，将水煮开后，将茼蒿放入到蒸盘上，大火将茼蒿蒸4分钟后立即起锅！
步骤四：将蒸好的茼蒿摆好盘，然后将剁椒酱放入到蒸熟的茼蒿上，接着淋上适量的热油，搅拌均匀即可起锅食用！
这就是今天分享给大家的剁椒粉蒸茼蒿，这样做的茼蒿香味扑鼻、回味悠长、滑嫩爽口，老少都特别爱吃呢！
最后想问下大家，您吃过茼蒿吗？还知道茼蒿有哪些特色吃法吗？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。