眼下的猪肉价格一度成为热门话题，作为“百姓菜篮子工程”的必备品之一，猪肉的主要地位可见一斑。在大家为猪肉价钱上涨而议论纷纷时，不知怎的，脑海里蓦地闪现出一幅画面，不由怀想起有关猪肉的一件往事来。
记忆有点飘忽不定，可能是事情相隔现在显得过于“遥远”。大概也就是十二三岁的年纪，那时家境很一般，父母全凭着勤劳的双手在黄土地“刨食”。到了冬季，父亲靠手编荆条篮子，然后去街市上卖掉，来换些过年的物品。北方的冬天看似漫长，如果每天都用忙碌和充实来“打发”，寒冷的日子很快过去。父亲在这普通的季节里，夜以继日地编制着篮子，看似很繁琐的手艺，在他的手下倒也轻松，每天能编制三个不错的“作品”积累起来，这其间，母亲几乎包揽了所有的家务活。
进入腊月二十，父亲的这些荆条篮子就要“上市”，我也乐颠颠地跟在或肩挑或车拉的父亲身后，好奇地观看人来人往的集市，浏览各种琳琅满目的物品，然后和父亲兜售吆喝……凌冽的寒风掠过鼻尖，麻麻地疼；母亲做的厚棉鞋里，脚趾头冻得发抖……呼出的白气起落飘拂，“吞云吐雾”的场景让热闹的集市很有“仙气”。父亲没有心情去理会这些，他的心思全在荆条篮子上。
那年编制荆条篮子的人特多，他们不计成本，走进市场，就以一个几毛钱的价格给“批发”掉了，而父亲编制的篮子结实耐用，不能和那些“一次性”的相提并论，为多挣几毛，不停地介绍、还价，甚至当场“试验”——装上砖块来证明篮子确实实用。就是这样，临到散集，篮子也没有卖出几个。
腊月二十六，一场大雪纷纷扬扬地落下，先是雪粒，慢慢变成鹅毛雪片，将天地覆盖起来。这个时候，正是到集市置办年货的日子，大雪阻碍了交通，赶集的人越来越少，父亲没有气馁，依旧在风雪中出售着篮子。
这场雪连续下了三天，到了腊月二十八，父亲出门前，母亲嘱咐，“买点肉回来。”因为在家里帮母亲烧火蒸馒头，没有和父亲一起去卖剩下的篮子……那天天擦黑，父亲拎着最后一个篮子回来了，雪光映亮了他沧桑的面容，也闪现出淡淡的无奈和遗憾，跺了跺脚下的雪泥，父亲说，“肉摊上没有多少猪肉了，等我赶过去，就这九两了。”就这九两猪肉，还是父亲用一个篮子交换来的。何止如此，那年好多的年货，像如粉条、海带、红薯和莲菜等，父亲都是“如法炮制”。
那九两猪肉被母亲装进篮子，挂在了房梁下。等到年三十下午，母亲才将那块猪肉取下来，我和父亲忙着贴对联，以为她要用肉做饺子馅了。等到我们回到屋里，若有若无的煮肉的香味扑鼻而来，不由惹得口水直流。原来是母亲将那块煮肉给“浸”了，为我们每人做了一碗猪肉汤。汤上浮动着香菜的绿，葱花的白，撒上一勺红辣椒粉，泡上几颗素丸子。至今想起来，那碗猪肉汤还在记忆里泛起美味。
被浸熟的煮肉搁放案板上，肥肉显得白皙，而红肉色泽发暗。母亲很小心地将白肉和红肉分离后，端出盛有事先切碎的莲菜碎末的大菜盆，那条红肉被掺进莲菜碎末，在母亲严谨的“刀功”翻卷剁切之下融为一体——她要为我们以及来家做客的亲朋做莲菜猪肉馅的饺子。
剩下的一道白肉呢，依旧被母亲包进草纸里，放在房梁下的篮子里。
春节期间，朴实的乡亲们待客，无非是饺子和熬菜，不像现在的七荤八素，还是以吃好吃饱为“先决条件”。老家的亲戚都是实诚人，逢年过节聚在一起，谈笑间吃顿白菜粉条熬菜，那也是难得的口味调剂吧？
那种熬菜，除了白菜粉条之外，各种油炸制品可以一块混合熬煮，像红薯夹、豆腐片等，而母亲做的熬菜有点与众不同，大家对菜碗里附着的小白鱼感到好奇，咬起来滑嫩爽口，又格外香润——这是母亲把那道白肉切成很小很小的肉丁，待熬菜快烧熟时，端下菜锅，撒上肉丁，稍微焖一下，肉味的醇香就全“回笼”啦。
而莲菜猪肉饺子的风味也很特别，亲朋品尝后都赞不绝口。那种脆生生的嚼劲之余，有点黏黏的香味弥留在唇齿之间……
九两猪肉，整整温馨了那个童年的春节，父母看似朴实而简单生活原来是如此的有滋有味。大鱼大肉不见得是日子过得富足，勤劳和精巧的安排，许多平凡的时刻也会充满浪漫的诗意。