导读：它和海带一起煮，每天吃一点，减脂又刮油，就算胖成球也能瘦成猴。
冬天，为了能使身体有足够的能量，我们需要吃大量的肉和鱼，而很多女性本来就是喝水就能长肉的体质，如果长期吃大鱼大肉，肚子上的赘肉就会一天比一天多，可能在一个冬天就可以长20斤肉，而到了春天，想在2个月内减上20斤的肉一般人都不能做到，所以在冬天，我们也要经常吃一些能刮油排便的食物，这样就能使我们在冬天也能保持好的身材！而每年的冬天我常会给家人吃一种蔬菜，这蔬菜被很多人称为是天然的“刮油王”，用它和海带一起煮，减脂又刮油，就算胖成球也能瘦成猴，常吃体重不过百，这菜就是很多人都爱吃的冬瓜！
冬瓜海带汤
在胡师傅家，我常常都会将海带和冬瓜一起煮，同时在汤中加少许的虾米，这样煮出来的汤汁非常鲜，每天吃完饭后，喝上一碗冬瓜海带汤，都不用担心吃再多的大鱼大肉！因为冬瓜和海带中都含有大量的膳食纤维，膳食纤维能将人体肠道中的油脂和宿便顺便带走，使我们肠道一直保持在健康的状态！由于我常给家人喝冬瓜海带汤，这么多年，家人没有一个人是大肚腩，所以冬瓜海带汤不愧是“刮油王”。虽然冬瓜海带汤好喝，但是做的时候还是有点小技巧的，接下来胡师傅就把正确的冬瓜海带汤做法分享给大家！
原材料准备：冬瓜300克、干海带30克、老姜末5克、虾米25克、黑胡椒2克、鸡精2克、生抽5m，食盐、食用油、白醋适量。
制作方法：
步骤一：首先将冬瓜削皮，然后将冬瓜清洗干净，接着将冬瓜切成0.3厘米左右的薄块即可备用！冬瓜切成0.3厘米左右，口感是最好的！
步骤二：将干海带放入到清水中，同时加入少许的白醋，将海带浸泡30分钟左右，直到海带完全浸泡干净，然后将海带切成4厘米长、2厘米宽的块状即可备用！
步骤三：将锅烧热，放入适量的食用油，将油烧到7成热时，然后将姜末、冬瓜放入到锅中爆炒30秒，直到冬瓜表面稍微变黄即可备用。
步骤四：砂锅中放入适量的水，然后将海带放入到锅中，中火煮15分钟后，将炒好的冬瓜、食盐、胡椒粉、鸡精、生抽放入到锅中，继续中火煮10分钟，时间到后，将虾米、香菜放入到锅中，继续煮1分钟即可食用！
胡师傅有话说：
1、做冬瓜海带汤时，冬瓜不建议直接放入到水中煮，建议将冬瓜稍微炒一下然后放入到砂锅中煮，这样能使冬瓜的鲜香味完全和水结合在一起，使炖出来的汤汁更香！
2、做冬瓜海带汤时，一定要放适量的黑胡椒，因为黑胡椒增香增味的效果特别好，只要多放点黑胡椒，冬瓜海带汤就会炖的更好喝！
它和海带一起煮，每天吃一点，减脂又刮油，就算胖成球也能瘦成猴。在这个冬天，胡师傅衷心建议大家常给家人煮点冬瓜海带汤喝，特别是女人，一定要多喝一点，这样开春后，自己也会有完美的身材的！今天胡师傅给大家分享的冬瓜海带汤做法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！