这份成都美食清单，请您收下

提起 成都 ，似乎总是和火辣分不开， 满城 红火的火锅串串麻辣烫，给初来此地的朋友留下一个热情的形象。
但我眼中的 成都 ，却也有着温情脉脉的另一面。在这寒气弥漫的清冷冬季，跟我来探索一个不一样的成都 吧。
都以为 成都 是个看不到雪的城市，其实……没错，确实是难得一见。但是！ 成都 周边有很多雪山是玩雪的好去处，莫要小看 成都 人对雪的热爱，为了赏雪玩雪，我能翻山越岭！
今天就跟我去太子岭滑雪吧！

太子岭

太子岭滑雪场位于 四川 茂县 九鼎山风景区，距 成都 市区180公里 （ 成都 - 都江堰 - 汶川 -九鼎山）距茂县 县城40公里，距 汶川 42公里。 成都 至 汶川 为高速路， 汶川 至九鼎山山脚为新213国道，山脚至青龙坪接待中心为新修柏油路面，全车程2.5小时 。在 成都 周边玩雪去处之中，从价格和安全方面来考虑，是川A大军公认的性价比之王。

九鼎山因有九峰像酒杯鼎而得名，矗立于 龙门 山云海雾涛中，是一座静谧得令人无比神往的雪山。以高山自然风光为基调，春赏杜鹃，夏避暑，秋观彩林，冬滑雪，四季皆有美景，是 四川 著名的户外运动爱好者聚集地。

早在2001年，九鼎山就入围全国首批11个国家级地质公园“ 四川 龙门 山国家地质公园”，同时也被纳入“岷山山系世界自然遗产保护地”，同时也被列为“卧龙—— 四姑娘山 大熊猫生态走廊”的主体部分，这里的风景可是被国家盖章认证过的呢。

太子岭滑雪场拥有国际化滑雪道，是目前西南地区最大的滑雪场，户外项目十分丰富。
更重要的是，这里阳光灿烂！晴天很多！拯救了几乎在 成都 见不到阳光的我，晒太阳真的会让人心情变好。据说山上白天最高气温可达25度，防晒工作一定要做足，防晒霜/墨镜/口罩/帽子/手套，总之多多益善有备无患！

我们周日早上六点半出发，错开早高峰，9点到达，已经开始排队了，过10点才排完队取了手环，领到雪具。所以计划当日往返的自驾游小伙伴一定要早点出发，时间充足才能玩的尽兴。

太子岭滑雪场的滑雪道分初/中/高三种难度，每种各有三条。初级还是蛮简单，菜鸟如我也能稳稳当当的嗨(méi)滑(shūai)一（xī）番（xī）。

滑雪玩够了，可以去戏雪区玩耍，这里有很多可爱的小朋友。玩雪，他们超专业，铲子小桶夹雪器，一个也不少。

想拍雪山风景照的话，推荐大家到云海雪地吧，这里的风景更好，比滑雪场更适合拍照。

景区内还有滑雪酒店，假期余额充足的朋友可以在这里住下，尝尝当地特色羌城美食。

从冰天雪地的滑雪场回城，当然要补充一下热量噻！跟我去吃点好吃的！

缘贡

四川 自贡 具有两千多年的盐业历史，素以“ 千年盐都”而闻名。盐帮菜就发源于这里，以其“味厚香浓、辣鲜刺激”而名闻天下，俘获了众多食客的心。

这是一家老牌盐帮菜，店主自有一番经营之道。在保持盐帮菜特色的同时又做出一些改良，让我口味清淡的小伙伴也非常可以！

招牌辣子鸡，一上来就是标准的 自贡 卖相--辣子堆里找肉吃，但是入口却有惊喜。鸡肉处理的酥脆有嚼劲，调味则选用了椒香浓郁的二荆条，整个口感外酥里嫩，味层丰富，辣度适中，真的太棒！

还有必点的毛血旺，铁打的柔嫩血旺和爽口毛肚，流水的各式配菜，食材是吃得出的新鲜，口味方面同样减辣增香，麻与辣搭配的恰到好处，相映生辉。

还有这道太爷牛肉也非常值得一试。因为天气渐冷，这道凉菜并不在店里的推荐菜单上，但它仍逃不过一个吃货的火眼金睛。牛肉本身是腌制过的，非常入味，再配上秘制豆豉那神一般的复合调味，简直绝了！以盐为本的底味之上，酱香悠长，麻辣回甜，只这一口就能体会到盐帮菜的魅力。

其实我已经做好被 自贡 菜辣到流泪的准备了，但是并没有。
感觉自己被温柔的对待了呢。
我宣布，我和这家 自贡 菜，很有缘。

地址： 成都 市锦江区学道街87号
推荐：招牌辣子鸡 太爷牛肉 老牌毛血旺

别院里

一首《 成都 》火遍大 江南 北，一个小酒馆成了5A景区，一个我被慕名而来的全国游客屡屡劝退。
没关系， 成都 可以喝酒撸串听音乐的有趣小馆还有许多， 玉林 路就让给你，今天我来“别院里”。

内堂是一个中式院落的设计，檐角飞扬，木桌皮椅，配上现代的霓虹灯，一时间有种时空交错的迷失感。

在万物皆可火锅的这座城，酒当然也逃不脱。

喝一口有花有果的火锅酒，香气四处蔓延，仿佛被一层又轻又软的被子包裹着着，让人暖洋洋的。

吃一根麻辣入味的小烤串，料香和肉香在口中混合，把我和朋友一起带回从前。时光倒转，下课后，校门前，我们一边撸串一边幻想明天。

还有一道女生最爱的甜品--特色手工炒汤圆。糯米与红糖的组合从来不会出错，配上芝麻和花生碎，口感香甜脆糯，简直停不下来。

皮酥肉嫩的小烤鸡告诉我，这家以酒和音乐为主打的店，下酒菜不是随便做做，真的有在用心。

酒足饭饱，于荼蘼的音乐中，在迷幻的灯光里，和三两好友，叙七八往事，这十分暖意，驱散了冬季黑夜里的所有寒冷，让我明天又有新的勇气，去面对生活的难题。

你和好友，不来试试看吗？

地址： 成都 市猛追湾街96号
推荐：花样 成都 火锅酒 特色烤鸡 特色手工炒汤圆

瓜串串

在这个遍地的串串的城市中，可以把店开到十多年的秘诀，除了味道，还是味道。瓜串串就是这么一家“好吃”的店。

今天我们来的是总店，正是饭点，店里已经坐满，熙熙攘攘的食客，加上红红火火的店面，从里到外都透着一股喜气洋洋。

进门老规矩，冷柜自选，各色串好的食材层层排开。香菜牛肉，掌中宝，毛肚排骨腊肉肥肠培根兔肚鱿鱼郡肝豆皮笋片海带苗……只有你想不到，没有老板串不起。

牛油汤底，是别家吃不到的独特口感。鲜香浓郁，香辣却并不刺激，就连蔬菜都很入味，入口即化的牛肉一吃就知道是冻品做不来的新鲜。

郡肝脆，土豆耙，干碟香辣过瘾，油碟香润适口，你说谁能停得下来。

串串撸到累了，啃个兔头休息一下，同款的鲜香口感，忍不住的吮指回味。

中间还要用甜品来放松一下味蕾。酸甜软糯的小圆子，弹牙暖肚。

加了蜜豆花生山楂碎葡萄干的足料冰粉，解辣爽口。

最后用小碗菜来收尾，冒脑花，冒血旺，冒火锅粉……这一顿才总算圆满。

地址： 成都 市金房院东路29号
推荐： 冷锅串串 麻辣兔头 冒鸭血 米酒小圆子 冰粉

每个人心中都有一座 成都 ，我的 成都 是心底一簇火焰，永远给予我温暖，光明，和希望。